Russland Wild Herbst Rezepte

5 Rezepte zu Russland Wild Herbst

User-Rezept

Hirschbraten auf russische Art

Zuerst das Fleisch waschen, von Häuten befreien und leicht klopfen. Pfeffer, Gewürznelken und die Wacholderbeeren vermengen. Das Wild mit den Gewürzen und...

Profi-Koch

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User-Rezept

Schaschlik

Fleisch abspülen, abtrocknen und in ca. 1 cm große Scheiben schneiden. Öl, Salz, Pfeffer, Saft einer Zitrone und Zucker mixen. Das Fleisch ca. 1 Stunde darin...

Hobby-Koch

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User-Rezept

Wildschweingeschnetzeltes auf Blinis

Fleisch in schmale Streifen schneiden und in einer sehr heissen Bratpfanne mit Olivenöl 2 min anbraten. Pfeffern und mit Salz würzen. Auf einen Teller geben...

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User-Rezept

Filet Stroganoff - mit Wildfleisch

Das Rehrückenfilet in Streifchen schneiden und im heissen Fett kurz anbraten. In eine geeignete Schüssel umgiessen, mit Salz würzen, mit Pfeffer würzen und im...

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User-Rezept

Russischer Hase

Fleisch von dem Knochen trennen, in WUerfel schneiden und abspülen. Gewiegte Zwiebel im Fett weichdünsten, mit Fleischwürfeln durchrühren, roten Paprika dazu,...

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