
Marillen Sorbet
Für das Marillen Sorbet Marillen, Wasser, Staubzucker und Zitronensaft pürieren. Die Masse in die Eismaschine füllen oder im Gefrierfach gefrieren lassen und...
Eier-Koch
Für das Marillen Sorbet Marillen, Wasser, Staubzucker und Zitronensaft pürieren. Die Masse in die Eismaschine füllen oder im Gefrierfach gefrieren lassen und...
Eier-Koch
Die Butter in einem großen Topf zerlassen und die Zwiebel und den Sellerie 10 Minuten darin andünsten (nicht braun werden lassen). Linsen, Rindssuppe und die...
Eier-Koch
Für den Tortenboden alle Teigzutaten in eine geeignete Schüssel geben und mit den Knethaken des Handrührers zu einem Mürbteig zubereiten. Darauf das Backrohr...
Die Preiselbeeren waschen und im Schnellkochtopf entsaften, auskühlen lassen und 500 ml abmessen. Kirschen waschen, abtropfen lassen, entstielen, halbieren,...
Hobby-Koch
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.Die Johannisbeeren mit dem Zucker, dem Wein sowie dem Orangensaft in einen kleinen Kochtopf geben. Erhitzen und ca. 5...
Johannisbeeren abspülen und gut abrinnen. Beeren, bis auf 4 Rispen zum Verzieren, mittelseiner Gabel von den Stielen streifen.Maizena (Maisstärke) und 6 El...
Eier-Koch
Für den Läuterzucker Wasser und Zucker gemeinsam zum Kochen bringen, abschäumen, auskühlen. Auf Flaschen gezogen lange haltbar.Für das Sorbet, Johannisbeeren...
Mehl, Butter und Zucker (1) zu einem geschmeidigen Teig zusammenkneten und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen.Den Teig 1 cm dick auswalken und bei 220 °C in etwa...
Für die Marinade die Zwiebeln in dünne Ringe schneiden. Olivenöl erhitzen und die Zwiebelringe mit den Lorbeerblättern auf kleiner Flamme unter ständigem...
Hobby-Koch
Erdbeeren in einem Fleischsaft aus Zimt, Rotwein, Saft einer Zitrone und Zucker kochen, mit abgekühlt angerührter Maizena (Maisstärke) binden die restlichen...
Eier-Koch