Ausseerländer Kasspatz'n
Für die Ausseerländer Kasspatz'n Mehl, Eier und Salz mit dem Wasser-Milchgemisch zu einem zähen Teig anrühren. Direkt vom Brett durch die flotte Lotte treiben...
Hobby-Koch
Preiswerte Küche Hauptspeise Steiermark Rezepte
70 Rezepte zu Preiswerte Küche Hauptspeise Steiermark
Pikanter Krautstrudel
Für den Krautstrudel Schmalz erhitzen und geschnittene Zwiebel gemeinsam mit Zucker dünsten.Mit Salz und Pfeffer würzen. Kraut beigeben, weich garen und...
Hobby-Koch
Gefüllte Erdäpfel
Erdäpfel in der Schale gut reinigen und sauber bürsten. In Folie einpacken und im heißen Backrohr bei 200 °C etwa 1 Stunde garen. Nach dem Überkühlen bis auf...
Eier-Koch
Eschdbonkoh
Für das Eschdbonkoh die roh geschnittenen Erdäpfel in heißem Schmalz so lange anbraten, bis sich an der Unterseite eine Kruste bildet. Im Ganzen umdrehen (am...
Eier-Koch
Dreatschnkoh
Für die Dreatschnkoh Zwiebeln in heißem Schmalz anlaufen lassen, Erdäpfel beifügen und rösten. Grieß salzen, mit kochendem Wasser übergießen und aufquellen...
Hobby-Koch
Sauerkraut mit Käferbohnen
In eine Schüssel zuerst das gekochte, abgeseihte Sauerkraut einschichten. Gekochte, abgeseihte Bohnen darauf anrichten und mit Bröseln und Salz bestreuen....
Hobby-Koch
Topfenknödel auf Steirer Art
Alle Zutaten gut verrühren und Teig im Kühlschrank mindestens 2-3 Stunden rasten lassen. Aus der Masse kleine Knödel formen (evtl. mit Eisportionierer) und in...
Hobby-Koch
Grießschmarren
Für den Grießschmarren Milch, Butter, Zucker, Salz, Vanillezucker und Zitronenschale aufkochen. Grieß einrühren, Rosinen beifügen und etwas andünsten lassen....
Hobby-Koch
Heidensterz
Salzwasser zum Kochen bringen. Buchweizenmehl schnell einrieseln lassen, aber dabei nicht umrühren.Mit dem Kochlöffelstiel ein Loch in die Mitte der...
Hobby-Koch
Woachfleisch im Mürbteig
Aus den angegebenen Zutaten rasch einen Mürbteig zubereiten, in Klarsichtfolie hüllen und 20 Minuten im Kühlschrank rasten lassen. Den Teig zu einem großen...
Hobby-Koch