Zeller in Malzbierteig
Die Zellerknollen schälen und in jeweils 1 cm dicke Scheiben schneiden. Salzwasser zum Kochen bringen und etwas Zucker sowie Zitronensaft hinzufügen. Die...
Hobby-Koch
Preiswerte Küche Gesunde Küche Österreich Rezepte
119 Rezepte zu Preiswerte Küche Gesunde Küche Österreich
Zucchini-Aufstrich mit Hüttenkäse
Für den Zucchini-Aufstrich die Zucchini waschen, Enden abschneiden und raspeln. Salzen und ca. 10 Minuten stehen lassen, damit das Wasser austritt....
Eier-Koch
Hirschprein-Schnitt`n (Hirse-Schnitten)
In einem Topf Rindsuppe und Milch vermengen, salzen und aufkochen. Die Hirse einrühren und auf kleiner Hitze ca. 20 Minuten kochen. Dabei zwischendurch...
Eier-Koch
Hacklruab`n (Saure Rüben auf andere Art)
Zunächst die Zwiebel schälen und fein hacken. Die fein gehackten Zwiebeln in heißem Fett anlaufen lassen. Zucker einrühren, dann die Sauren Rüben zugeben und...
Eier-Koch
Gratinierter Blattspinat
Den gut gewaschenen und entstielten Spinat in heißem Salzwasser mit einer Messerspitze Natron ca. 4 Minuten kochen. In Eiswasser abschrecken. Gut ausdrücken...
Eier-Koch
Sauerkrautsalat
Das Kraut einige Male durchschneiden. Die Zwiebeln fein hacken, den Apfel schälen und raspeln. Beides unter das Kraut mischen, mit Zucker, Salz und Rapsöl...
Eier-Koch
Zucchinisalat mit Waldhonig und Nüssen
Für den Zucchinisalat die Zucchini in dünne Scheiben schneiden oder hobeln.Aus Honig, Joghurt, Schlagobers, Essig und Öl eine cremige Marinade anrühren. Mit...
Eier-Koch
Hausruckviertler Krautfleckerln
Für die Fleckerln wird zunächst das Mehl mit Ei, Wasser, Öl und Salz zu einem glatten Teig verarbeitet, den man in Alufolie einschlägt und an einem warmen Ort...
Hobby-Koch
Tannenwipferl-Sirup
Für den Tannenwipferl-Sirup im Frühling die frischen, wunderschön hellgrünen Spitzen der Tannenzweige abschneiden.Mit kaltem Wasser abspülen und gut trocknen...
Hobby-Koch
Graukasnocken auf Cremespinat
Die Zwiebel fein hacken, in zerlassener Butter anrösten und kurz überkühlen lassen. Mit den Bröseln vermengen und die mit den Eiern verquirlte Milch darüber...
Hobby-Koch