Topfenknödel aus dem Dampfgarer
Für die Topfenknödel Butter, Staubzucker und Orangen- oder Zitronenschale schaumig rühren. Topfen, Eier und Brösel dazugeben und alles gut durchmischen....
Hobby-Koch
Für die Topfenknödel Butter, Staubzucker und Orangen- oder Zitronenschale schaumig rühren. Topfen, Eier und Brösel dazugeben und alles gut durchmischen....
Hobby-Koch
Marillen sorgfältig waschen, den Stielansatz entfernen, halbieren und entkernen. Wer die Knödel süßer mag, den Kern durch einen Würfelzucker oder etwas...
Hobby-Koch
Für den 3 Minuten Kuchen alle Zutaten in eine Tasse geben. Alles kräftig verrühren. In eine mikrowellengeeignete Tasse geben und in der Mikrowelle bei 800...
Eier-Koch
Zunächst das Toastbrot entrinden und den Rest zerbröseln. Für ca. 1/2 Stunde im Backrohr bei 100 °C trocknen. Butter zusammen mit 3 EL Zucker, dem Salz und...
Hobby-Koch
Für den Grießkoch mit Karamel 50 g Zucker in einem Topf karamelisieren, mit einem Schuss Wasser ablöschen. Inzwischen die Milch aufkochen lassen, Karamel...
Eier-Koch
Für handgewutzelte Grießnudeln Milch mit Butter und einer Prise Salz aufkochen lassen. Dann den Grieß unter ständigem Rühren einmengen und so lange rühren,...
Hobby-Koch
Die noch heißen Erdäpfel durch die Erdäpfelpresse drücken, kurz ausdünsten lassen und mit Mehl, Grieß und Salz locker durchmischen. Mit Butter und Eiern...
Hobby-Koch
Den Topfen in einer Schüssel mit Weizengrieß, Mehl, Sauerrahm, Dottern, etwas Salz, geriebener Zitronenschale und flüssiger Butter zu einem geschmeidigen Teig...
Hobby-Koch
Zunächst das Zitronengras der Länge nach halbieren. Die Vanilleschote aufschneiden und das Mark herausschaben. Milch, Schlagobers, Zitronengras,...
Hobby-Koch
Für die Weichsel-Topfennockerl zunächst die Weichseln klein schneiden. Den Topfen auspressen. Mit den restlichen Zutaten für die Nockerl vermischen und für...
Hobby-Koch