User-Rezept
Pilzrisotto
Wasser und Mehl zu einer leicht sämigen Bindung durchrühren.Die Schwammerln reinigen: Champignons, Eierschwammerln und andere sandige Schwammerln in der...
Hobby-Koch
Pilze Beilage Rezepte
175 Rezepte zu Pilze Beilage
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Stangenspargel-Salat mit Erdbeeren
Ein wunderbareres Spargelrezept:1. Die Spargelspitzen spülen und mit 1/2 Tl Salz, Zucker und dem Weißwein 8 Min. bei geschlossenem Kochtopf weichdünsten....
Eier-Koch
Nusstorte mit Schokoglasur
Für die Nusstorte mit Schokoglasur zunächst den Boden einer Springform mit Backpapier belegen und die Wände fetten.Zucker und Butter schaumig schlagen. Die...
Hobby-Koch
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Polenta-Pizza
Die Polenta in die zweifache Masse kochendes Salzwasser untermengen und gemäss Packungsanweisung machen. Die fertige Polentamasse auf ein mit Olivenöl...
Eier-Koch
lizzy2500
Großmutter's Backerbsen
Für Großmutter's Backerbsen aus den Zutaten einen festen Teig herstellen. Der Teig soll etwas dickflüssiger als Palatschinkenteig sein. Den Tropfteig ca. 10...
Eier-Koch
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Brennessel-Gnocchi mit Rahm-Morcheln
(*)2-3 Portionen als Entrée, 4 Portionen als ZuspeiseBrennessel-Gnocchi: Brennesseln abspülen. Schalotten, Zwiebeln und Knoblauch sehr klein hacken und im...
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Essigschwammerl
Für die Essigschwammerl die Pilze reinigen und große Köpfe halbieren. Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Schwammerln portionsweise im kochenden Wasser...
Eier-Koch
User-Rezept
Austern
Austern unter fliessendem kalten Wasser genau abbürsten. Falls offene dabei sind schmeissen Sie sie weg. Die sind nicht mehr gut. Kurz vorm Servieren mit dem...
Eier-Koch
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Pilzpolenta
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!Champignons in Mehlwasser reinigen, Zwiebeln fein in Würfel schneiden.Zwiebel und gehackten Knoblauch in 4 El...
Ricotta-Spinat-Ravioli
Den gut ausgedrückten blanchierten (überbrühten) Spinat am besten in der Küchenmaschine mit Ricotta und den Eidottern gut vermischen. Mit Salz, Pfeffer und...
Hobby-Koch