Stockbrot
Für das Stockbrot das Mehl mit dem Trockengerm, dem Salz und dem Zucker in einer Schüssel locker mischen. Die Butter schmelzen. Wenn sie leicht ausgekühlt...
Eier-Koch
Für das Stockbrot das Mehl mit dem Trockengerm, dem Salz und dem Zucker in einer Schüssel locker mischen. Die Butter schmelzen. Wenn sie leicht ausgekühlt...
Eier-Koch
Für den gegrillten Maiskolben den Maiskolben von allem Grünzeugs und den Fäden befreien und auf den Grillrost legen.Rundum auf allen Seiten ca. 4-6 Minuten...
Eier-Koch
Für die überbackenen Champignonköpfe vom Grill die Champignons trocken putzen. Die Stiele durch Drehen entfernen.Die Tomaten waschen und würfelig schneiden,...
Eier-Koch
Für die Gemüsespieße mit Kürbis das Kürbisfleisch in ca. 3 x 3 cm große Würfel schneiden.Die Paprikaschote halbieren, dabei Kerne, Häutchen und Stielansatz...
Eier-Koch
Für die Melanzani-Ricotta-Krallen die Melanzani waschen, trocken tupfen und der Länge nach halbieren. Die Melanzanihälften mit der Schnittfläche nach unten...
Eier-Koch
Für die Melanzani mit Frischkäse-Fülle die Melanzani waschen und trocken reiben. Stielansatz entfernen und die Melanzani in zentimeterdicke Scheiben...
Hobby-Koch
Für die Grill-Bananen mit Honig und Sesam zunächst Bananen schälen und die Spieße längs hineinstecken. Bananen beiseitig etwa 1 Minute grillen und auf einem...
Eier-Koch
Für das Kräuterbrot vom Grill zunächst Korianderkörner mörsern oder fein hacken. Germ in lauwarmem Wasser auflösen, Öl einrühren. Mehl mit Salz, Zucker und...
Hobby-Koch
Zucchini in kochend heissem Wasser blanchieren, danach in Längsrichtung halbieren und mit einem Kugelausstecher der Länge nach aushöhlen. Die Schalotten sowie...
Für die Ofenkartoffel die Erdäpfel in Stanniolfolie einwickeln. Auf mittlerem Rost im aufgeheizten Backrohr bei 220° C (Gas 3-4, Umluft 200° C) 1 Stunde...
Hobby-Koch