Himbeer-Parfait
Für das Himbeerparfait zunächst die Himbeeren pürieren. Durch ein Sieb streichen.Durch Erhitzen von Wasser und Zucker einen Zuckersirup herstellen und...
Profi-Koch
Für das Himbeerparfait zunächst die Himbeeren pürieren. Durch ein Sieb streichen.Durch Erhitzen von Wasser und Zucker einen Zuckersirup herstellen und...
Profi-Koch
Für den Mandarinen-Fruchtgummi zunächst Zucker und Pektin mischen und beiseite stellen.Die Mandarinen abschütten, den Saft auffangen. Dann die Mandarinen...
Hobby-Koch
Für die Obstspieße die Kirschen waschen, trocken reiben, entstielen und entkernen. Pfirsich abspülen, trocknen, vierteln, Stein entfernen und die Viertel in...
Eier-Koch
Für das Apfelkoch die Äpfel im Ganzen (samt Schale und Kerngehäuse) im vorgeheizten Backrohr bei 180 °C ca. 30 Minuten braten. Herausnehmen und durch die...
Eier-Koch
Für Banana Joe zunächst für die Pattys die Limetten waschen, trocken reiben und die Schale fein abreiben. Die Limettenschale mit Faschiertem, Kreuzkümmel,...
Hobby-Koch
Für das Trauben-Konfekt Trauben waschen, abrebeln und auf Küchenpapier gut abtropfen lassen. Nougat in einem schmalen Gefäß über Dampf schmelzen. Die...
Eier-Koch
Für die Apfelwolke aus den Äpfel ein Apfelmus kochen, dieses fein pürieren und auskühlen lassen. Eiweiß steif schlagen und den Zucker langsam mit dem Mixer...
Eier-Koch
Für Obstsalat unter der Marshmallowdecke das Obst schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Danach alle Früchte zu einem Obstalat zusammenmischen und in...
Eier-Koch
Für die Toffifee-Tascherl zunächst das Backrohr auf 180 °C Heißluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.Den Blätterteig ausrollen und Kreise mit...
Eier-Koch
Trauben werden schon von Kleinkindern bestens vertragen. Für dieses Gelee können Sie auch robuste Sorten verwenden, denn Kern und Schale bleiben zurück. Die...