Cavatelli mit Pancetta und Rucola
Für die Cavatelli mit Pancetta und Rucola die Tomaten blanchieren (kurz überbrühen), schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Pancetta ebenfalls...
Hobby-Koch
Nudelgerichte Rezepte
4204 Rezepte zu Nudelgerichte
Salbeignocchi
Den Gnocchiteig wie im Grundrezept beschrieben zubereiten, zu Gnocchi formen und diese 2-3 Minuten in kochendem Wasser ziehen lassen. Herausnehmen, abtropfen...
Hobby-Koch
Kärntner Spargelnudeln mit brauner Butter und gehobeltem Parmesan
Aus Mehl, Salz, Eiern und etwas Wasser einen mittelfesten Teig zubereiten. Den Teig zu einer Kugel formen, mit Klarsichtfolie abdecken und rasten lassen....
Hobby-Koch
Spargel-Tagliolini San Daniele
Für die Spargel-Tagliolini zuerst die Tagliolini in reichlich Salzwasser al dente (bissfest) kochen und abseihen. Vier Scheiben San- Daniele- Schinken...
Hobby-Koch
Spaghetti mit Wurstragout
Öl erhitzen und darin Zwiebeln glasig werden lassen. Tomaten enthäuten, in Stücke teilen, zu den Zwiebeln mischen und kurz durchrösten. Rotwein zugießen, mit...
Eier-Koch
Basilikumnudeln
Für die Basilikumnudeln beliebige Teigwaren in Salzwasser kochen, abseihen und abschrecken. Basilikumblätter abzupfen, waschen und in einem Geschirrtuch...
Eier-Koch
Farfalle mit Gorgonzola und Karamellfäden
Für die Farfalle mit Gorgonzola und Karamellfäden Farfalle nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser bissfest garen. Schlagobers erhitzen, Gorgonzola in...
Hobby-Koch
Scharfmacher Pasta
Für die Scharfmacher Pasta, Nudeln in kochendem Salzwasser bissfest kochen.Inzwischen die klein geschnittene Zwiebel, Knoblauch und Chili in Olivenöl...
Hobby-Koch
Bröselnudeln mit Topfen
Für die Bröselnudeln mit Topfen Bandnudeln in reichlich Salzwasser kochen. Butterschmalz mit Bröseln hellbraun anrösten und mit den gekochten Bandnudeln...
Hobby-Koch
Blitznudelpfanne aus dem Dampfgarer
Die nicht gekochten Teigwaren in den Multibräter geben. Schinken und Lauch in Würfel schneiden und mit dem Käse, Gemüse und gehackter Petersilie zu den...
Eier-Koch