Mexiko Gemüse vegetarisch Rezepte

Guacamole

Für die Guacamole die Avocados schälen, den Stein entfernen und mit einer Gabel in einer Schüssel zerdrücken oder mit dem Stabmixer pürieren. Sofort den...

Eier-Koch

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dolcezza1

Chili con Veggies

Für das Chili con Veggies alle Zutaten klein schneiden bzw. würfeln. Das Kokosfett bei mittlerer Hitze zerlaufen lassen und Zwiebel und Knoblauch anrösten....

Eier-Koch

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kyraMaus

Avocadoaufstrich

Für den Avocadoaufstrich die Avocados halbieren und das Fruchtfleisch aus der Schale lösen. Dann auf einem Brett mit einer Gabel zerstampfen und in eine...

Eier-Koch

(42 Bewertungen)

Nopales en Salsa Pepita (Kaktusblätter in Kürbiskern-Salsa)

In etwas Öl die Kürbiskerne rösten, Knoblauch, Zwiebel, Hühnerbrühe, gewaschene Chiles dazugeben und ca. 2 Minuten mitdünsten. Das Wasser dazugeben und so...

Eier-Koch

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Überbackener Salat auf mexikanische Art

Für den überbackenen Salat auf mexikanische Art zunächst die Paprikas waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. Chili vom...

Hobby-Koch

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User-Rezept

Chili Eier

Für die Chili Eier hartgekochte Eier schälen und in ein großes Glas bzw. in eine Schüssel schichten.Butter in einer Pfanne erhitzen und die gehackten...

Hobby-Koch

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User-Rezept

Kartoffelpuffer, Llapingachos

Die Erdäpfeln von der Schale befreien, abspülen, vierteln und in wenig Salzwasser weich machen, das dauert, jeweils nach Grosze der kartoffeln, 20-25 min.In...

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User-Rezept

Guacamole

Für die Guacamole das Avocadofleisch zerdrücken und sofort mit dem Liemttensaft beträufeln.Zwiebel schälen und fein hacken, Chili entkernen und fein hacken....

Eier-Koch

(4 Bewertungen)

senfgelb

Vegetarische Tortillas

Für die vegetarische Tortillas die Champignons putzen, waschen, blättrig schneiden und in einer Pfanne mit erhitzter Butter braten. Frühlingszwiebel in feine...

Hobby-Koch

(11 Bewertungen)