Mexikanisches Ceviche
Für mexikanisches Ceviche zunächst die Tintenfische ausnehmen und 20 Minuten in Salzwasser weich kochen. Gambas schälen, den Darm entfernen und die Gambas...
Hobby-Koch
Mexiko Fleisch Rezepte
118 Rezepte zu Mexiko Fleisch
User-Rezept
Kaninchen in Weisswein-Schokoladensauce
Kaninchen in Stückchen aufspalten und mitSalz und Pfeffer würzen.Speck würfeln. Öl in einem Reindl erhitzen und den Speck dadrin auslassen. Kaninchenteile...
Truthahn in Chili-Schokoladen-Sauce
Für den Truthahn in Chili-Schokoladen-Sauce zunächst die Chilischoten eine Nacht lang in 750 ml Wasser einweichen. Die Truthahnteile mit der geviertelten...
Hobby-Koch
User-Rezept
Koteletts mit Kapernsauce
1. Die Zwiebel sowie den Knofi von der Schale befreien und klein schneiden.2. Die Paradeiser an der Blüte über kreuz einkerben, mit kochend heissem...
Scharfe Kokos-Nudelsuppe mit Huhn und Melanzani
Für die Scharfe Kokos-Nudelsuppe mit Huhn und Melanzani die Melanzani in dünne Scheiben schneiden, auf ein Blech legen, mit Olivenöl besprenkeln und mit Salz...
Hobby-Koch
User-Rezept
Enchiladas mit Rindfleisch-Füllung
1. Paprikaschote abspülen, entsteinen und in schmale Streifen schneiden 2. Chili entsteinen und klein häckseln 3. Zwiebel und Knofel von der Schale befreien...
Steak-Röllchen vom Grill
Für die Steak-Röllchen vom Grill zuerst das Beef Tatar vorbereiten. Alle Zutaten fein hacken und gut miteinander vermengen, ohne die Masse zu lange zu...
Hobby-Koch
Leila
Schweinskarree in Biersauce
Für das Schweinskarree in Biersauce, das Fleisch waschen und gründlich trocken tupfen. Zwiebel abziehen, waschen und grob schneiden. Salz, Pfeffer, Kümmel und...
Hobby-Koch
Chili sin carne - Veganes Chili mit Bohnen & Gemüse
Für das Chili sin carne zunächst die Knoblauchzehen von der Schale befreien, mit Salz zu einer Paste zerreiben, die Zwiebel von der Schale befreien und...
Hobby-Koch
Feuerflecken
Backrohr auf 210 °C vorheizen. Noch besser werden die Feuerflecken, wenn man sie auf einer heißen Herdplatte bäckt. Den Brotteig zu 4 ganz dünnen Fladen (ca....
Hobby-Koch