Mediterran Zypern Rezepte

6 Rezepte zu Mediterran Zypern

Café frappé

Für Café frappé zunächst den Instantkaffee mit eiskaltem Wasser und ein wenig Zucker in einen Cocktail-Shaker geben und gut schütteln.Eiswürfel in ein hohes...

Eier-Koch

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Grießschnitten (Shamali)

Für die Grießschnitten zunächst für den Sirup Zucker und Wasser bei mittlerer Hitze 10 Minuten kochen, dann erkalten lassen.Grieß, Backpulver und Mastix in...

Hobby-Koch

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Halloumi-Strudel (Tiropita me fillo baklava)

Für den Halloumi-Strudel zunächst Halloumi reiben und mit der Hälfte der Minze vermengen. Butter bei niedriger Hitze schmelzen lassen und den Boden des...

Hobby-Koch

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Oktopus mit Salicorn und Kirschtomaten

Für den Oktopus mit Salicorn und Kirschtomaten zunächst Oktopus, Rotwein, Lorbeer, Orange und Saft in geschlossenen Schmortopf geben, bei 180 °C Umluft im...

Hobby-Koch

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User-Rezept

Melanzani-Halloumi Sandwich

Für die Melanzani-Halloumi Sandwich die Melanzani waschen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Für eine halbe Stunde in Salzwasser legen.Spinat waschen...

Hobby-Koch

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User-Rezept

Gefüllte Weinblätter

Für Gefüllte Weinblätter die Füllungszutaten vermischen.Die Weinblätter abspüllen, 5 Minuten in kochendem Wasser blanchieren, damit sie weich und elastisch...

Hobby-Koch

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