Crostini di fegato
1. Hühnerlebern ordentlich säubern, spülen und abtrocknen. Sardellen würfelig schneiden und zerdrücken.2. Zwiebel und Knoblauchzehe abziehen, Stangensellerie...
1. Hühnerlebern ordentlich säubern, spülen und abtrocknen. Sardellen würfelig schneiden und zerdrücken.2. Zwiebel und Knoblauchzehe abziehen, Stangensellerie...
Für die Pasta con Kürbis die Torchietti in Salzwasser bissfest kochen. In einer Pfanne das Ol erhitzen, den gewürfelten Kürbis darin anbraten und den...
Hobby-Koch
Lungenbraten in mundgerechte Stücke schneiden. Karotten und Frühlingszwiebel waschen und in Scheiben schneiden. Öl in einem Topf erhitzen, den Lungenbraten...
Eier-Koch
Das Öl erhitzen, die Zwiebeln von der Schale befreien, in Ringe schneiden und darin glasig weichdünsten, mit Wein löschen und 20 min weichdünsten, bis der...
Zunächst die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Erdäpfel zerdrücken. In einer Pfanne die Zwiebel in etwas Öl glasig anschwitzen. Die Erdäpfel hinzufügen und...
Eier-Koch
1. Tauben reinigen, spülen, abtrocknen, innen und außen mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen. 2. Rosmarin, 8 Salbeiblätter und Knoblauch klein hacken....
=Die Kutteln unter fliessendem Wasser sorgfältig spülen, eventuelle Fetthäutchen entfernen, abrinnen und in sehr feine Streifchen schneiden. Die Zwiebel, den...
Für die Pizza mit Prosciutto und dreierlei Käse den Pizzateig laut Grundrezept zubereiten. Teigkugeln auf die gewünschte Größe hin dünn ausrollen und auf ein...
Eier-Koch
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!klare Suppe erwärmen. Getrocknete Herrenpilze mit ein wenig Wasser 10 min einweichen und folgend fein in...
1. Die Erdäpfeln mit Schale in Salzwasser 25-30 Min. gardünsten, abschütten und sehr gut abdämpfen. Erdäpfeln schälen und heiß durch die Kartoffelpresse in...