User-Rezept
Verwenden Sie die kleinen, zarten Innenblätter des Wirsings.Häuptelsalat bietet einen geeigneten Ersatz.Ein praktischer Hinweis zum Braten der...
User-Rezept
Eidotter, Käse, Hühnerfleisch, Zitronenschale und Muskatnuss (frisch gerieben) in einer großen Backschüssel so lange durchrühren, bis sie gut vermengt sind....
User-Rezept
Vorbereiten: Herd auf 60 °C vorheizen, Platte und Teller vorheizen.Entenbrüstli: Fettschicht ablösen und kreuzweise einkerben.Fleisch in 3 cm große Würfel...
User-Rezept
1. Für den Ravioli-Teig Eier, Mehl, Eidotter, Salz und Olivenöl zu einem glatten Teig durchkneten. In Frischhaltefolie einschlagen und 1 Stunde abgekühlt...
User-Rezept
Das Mehl, das warme Wasser, 3 El Öl und 1/2 Tl Salz in einer geräumigen Backschüssel leicht, aber stetig durchrühren, bis die Ingredienzien mehr oder weniger...
User-Rezept
Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!Nudeln in Salzwasser al dente machen. Abtropfen und in eine Gratinform schichten.Champignons in der Hälfte der...
Für das Hendl mit Waldmeister die Zitronen in Achtel schneiden. Schalotten schälen und fein hacken. Das Hendl in Stücke teilen, mit Weißwein, Zitronenachteln...
Hobby-Koch
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(*) Nach mexikanischer Art.Den Ofen auf 80 Grad Celsius vorwärmen.Eine Platte mitwärmen.Die Pouletbrüstchen in grosse Würfel kleinschneiden. Tabasco und Öl...
User-Rezept
Zunächst das Backrohr auf 200 °C Umluft vorwärmen. Die Schalotte von der Schale befreien und ein kleine Würfel schneiden, die Sardellenfilets so fein...
Hobby-Koch
User-Rezept
Fleisch kühl abschwemmen, abtrocknen, in 1-2 cm breite kurze Streifchen kleinschneiden, mit 2 Tl der Kräutermischung sowie dem Öl mischen. 30 Min im Eiskasten...
