laktosefrei Gemüse Sommer Rezepte

69 Rezepte zu laktosefrei Gemüse Sommer

Tomatenconfit mit Knoblauchpüree

Die Knoblauchknollen an der Wurzel abschneiden, in ein feuerfestes, mit Meersalz ausgestreutes Geschirr setzen und im vorgeheizten Backrohr bei 180 °C ca....

Hobby-Koch

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Fenchel-Gratin (milchzuckerarm)

Die Fenchelknollen vierteln und über Wasserdampf oder mit wenig Flüssigkeit weich dünsten. Mit Salz und Zitronensaft würzen.Eine backofenfeste Form mit Öl...

Hobby-Koch

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Champignonrisotto

Für das Champignonrisotto die Zwiebel in Öl anrösten lassen, den Reis zugeben und so lange rühren, bis dieser glasig ist. Mit Rindsuppe aufgießen und bei...

Hobby-Koch

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Bohnenaufstrich

Für den Bohnenaufstrich die Bohnen kochen und anschließend passieren. Die Bohnenmasse mit den restlichen Zutaten vermengen und in einer Küchenmaschine oder...

Eier-Koch

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Fauli13 Fauli13

Guacamole

Avocados zerdrücken und Zitronensaft dazugeben. Paradeiser, Zwiebel und alles andere kleinwürfelig schneiden und dazumischen. Mit Chili oder Tabasco schärfen...

Eier-Koch

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User-Rezept

Tomatenkaltschale

Für die Tomatenkaltschale die Tomaten waschen, den Stiel entfernen und die Paradeiser klein schneiden. Die Orange schälen, filetieren und klein...

Eier-Koch

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User-Rezept

Geeiste Gazpacho

Für die Geeiste Gazpacho Paprika mit einem Sparschäler schälen, anschließend klein schneiden (ein paar Paprikawürfel beiseite legen).  Chili entkernen. Gurke...

Hobby-Koch

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User-Rezept

Ofenkartoffel

Für die Ofenkartoffel die Erdäpfel in Stanniolfolie einwickeln. Auf mittlerem Rost im aufgeheizten Backrohr bei 220° C (Gas 3-4, Umluft 200° C) 1 Stunde...

Hobby-Koch

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User-Rezept

Tomaten-Melonen-Kaltschale

Für die Tomaten-Melonen-Kaltschale die Melone vierteln und die Kerne entfernen. Fruchtfleisch aus der Schale lösen und in Würfel schneiden. Die Paradeiser...

Hobby-Koch

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User-Rezept

Toskanische Tomatensuppe

Für die Toskanische Tomatensuppe ein Drittel des Knoblauchs und ein Viertel der Basilikumblätter auf einem Blech vermengen. Mit 2 El Olivenöl beträufeln, mit...

Hobby-Koch

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