
Erdbeersorbet im Hippenkörbchen
Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass:Erdbeersorbet: Erdbeeren entfrosten und passieren. Limettensaft und -schale, Wasser und angeschlagenes Eiklar zufügen...
Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass:Erdbeersorbet: Erdbeeren entfrosten und passieren. Limettensaft und -schale, Wasser und angeschlagenes Eiklar zufügen...
Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!Zartbitter-Kochschokolade und Vollmilch-Kochschokolade klein hacken und in einem Schlagkessel im Wasserbad zerrinnen...
Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass:Da das Amuse gueule nur ein Appetithäppchen ist, reicht je Person eine Jakobsmuschel, die in schmale Scheiben...
Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!Am Vortag Suppenhuhn mit klein geschnittenem Frühlingslauch und Pfefferkörnern in ausreichend Wasser aufsetzen und 1 ½...
Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!Die 70 g Butter aufschäumen, Weissbrotkrümel, Pinienkerne und Thymian dazugeben, alle gut durchrühren und würzen,...
Für die Mandarinentorte die Mandarinen und Orangen filetieren und den Saft auffangen. Die Eier trennen und das Eiweiß mit der Hälfte des Zuckers zu Schnee...
Hobby-Koch
Die Kumquatsscheiben in den Orangensaft Form, Zucker hinzufügen und ungefähr zehn Minuten köcheln. Auskühlen.Masse: 4
Die Kumquatsscheiben in den Orangensaft Form, Zucker hinzufügen und in etwa 10 Min. machen. Auskühlen.Passt zu Mousse au chocolat.
Für den Putenbraten das Fleisch gut mit Thymian Salz und Paprika einreiben. Das Gemüse (Zwiebel, Karotte, Selleriewurzel und Petersilwurzel) fein schneiden....
Hobby-Koch
Für die Entenbrust in Thymianbutter auf der Hautseite mit Salz und Pfeffer, auf der Fleischseite zusätzlich mit getrocknetem Majoran oder Thymian würzen. In...
Hobby-Koch