Thunfischröllchen mit Kürbis-Wasabi-Paste
Fisch in 8 Streifen von 1 cm Dicke und 5 cm Länge schneiden. Aus Zitronensaft, Salz, Pfeffer (aus der Mühle), Wasabi und Kürbispüree eine Paste herstellen und...
Eier-Koch
Kuerbispueree Rezepte
172 Rezepte zu Kuerbispueree
Gedünstetes Rindsschulterscherzl
Das Schulterscherzel kräftig mit Salz und Pfeffer würzen, in Mehl wenden und in Olivenöl rundherum scharf anbraten. Die nussgroß geschnittene Zwiebel und das...
Profi-Koch
Steirisches Kürbismousse
Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Kürbis auf ein großes Stück Alufolie legen, Zitrone und Orange in Scheiben schneiden und mit der aufgeschnittenen...
Profi-Koch
Kürbis-Nutella-Brownie mit Schokoladensauce
Für die Kürbis-Nutella-Brownie mit Schokoladensauce zuerst die Schokoladensauce vorbereiten. Die Kuvertüre hacken. Die Milch mit dem Kakaopulver anrühren, mit...
Hobby-Koch
Kümmelkarpfen auf Kürbisragout
Karpfenfilet in Portionen teilen und nur auf der Innenseite mit Salz, Zitronensaft und etwas gemahlenem Kümmel würzen. Mit der Hautseite in Mehl tauchen und...
Hobby-Koch
Kalter Buttermilch-Kürbisflip
Für die Segel: Mehl, zerlassene Butter und Eiweiß zu einer glatten Masse verarbeiten. 1 Stunde kühl ruhen lassen. Masse dünn auf ein Backblech auftragen und...
Hobby-Koch
Ofenkürbis-Creme mit Prosciutto und Gartenkresse
Für die Ofenkürbis-Creme alle Zutaten vermischen. Kürbis auf ein Backblech legen und mit Alufolie zudecken. Im vorgeheizten Backrohr bei 160 °C...
Hobby-Koch
User-Rezept
Zimtsterne auf Kürbispüree
Für Zimtsterne auf Kürbispüree die Milch mit der Vanilleschote und Zimtstange aufkochen lassen. Zucker und Eigelb mit einem Quirl verschlagen. Die kochende...
Hobby-Koch
User-Rezept
Gebratene Seeteufelmedaillons mit Trüffel- und Kürbispüree
Brokkolirosen zuputzen, in Salzwasser kurz aufwallen lassen, folgend abgießen und warm stellen. In einer Bratpfanne ein klein bisschen Butter erhitzen, die...
User-Rezept
Loup de mer in Champagner-Estragonschaum mit Kürbispüree
Für das Kürbispüree Kürbisfleisch in Salzwasser in etwa 15 Minuten garen. Wenn der Kürbis weich ist, das Wasser abschütten, die Kürbisstücke noch einmal in...
Eier-Koch