Schwarzbrotknödel
Für die Schwarzbrotknödel das Schwarzbrot mit Milch und Selchsuppe übergießen, kurz anziehen lassen, mit den restlichen Zutaten vermengen und würzig...
Hobby-Koch
Koriander Beilage Rezepte
282 Rezepte zu Koriander Beilage
Gebratene chinesische Teigtaschen
Für die chinesischen Teigtaschen aus Mehl, Wasser und Salz einen geschmeidigen Teig bereiten, mit einem feuchten Tuch oder Frischhaltefolie abdecken und...
Hobby-Koch
Riesengarnelen oder Scampi in Paprika-Trikolore mit Himbeerbrand
Aus der Schale gelöste und gereinigte Garnelen oder Scampi in einer Pfanne – der Wok eignet sich dafür bestens – in Olivenöl ganz kurz anbraten....
Hobby-Koch
Muschelsalat mit Sojabohnensprossen und Miso
Die Muscheln unter fließendem kalten Wasser gut bürsten, die Bärte entfernen und bereits geöffnete Muscheln aussortieren. In einem großen Topf ausreichend...
Hobby-Koch
Leberwurst à la maison
Den Schweinenacken in 1 l Wasser mit Salz, Pfefferkörnern, Zwiebeln und Lorbeerblättern ca. 15 bis 20 Minuten kochen. Die Leber mit dem Weinbrand marinieren....
Hobby-Koch
Spinat-Walnuss-Creme
Den Spinat putzen, entstielen und in etwas Wasser weich kochen. Anschließend ausdrücken, fein hacken und in eine Schüssel geben. Die Zwiebel und die...
Eier-Koch
Zucchini mit Kräutern
Für die Zucchini mit Kräutern die Zucchini waschen, gegebenenfalls schälen und entkernen. Diese dann in etwa 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.Die Zwiebeln und...
Hobby-Koch
Nacho-Ziegenkäse-Türmchen
Für die Nacho-Ziegenkäse-Türmchen zunächst den Strunk der Chilischote entfernen und die Chili in Ringe schneiden. Die Cocktailtomaten waschen, abtrocknen und...
Eier-Koch
Olivenbrot (Pan de aceitunas mit Melanzani Dip)
Für das Olivenbrot alle Zutaten vermischen, "gehen lassen", zusammenschlagen und abermals gehen lassen. 3 Rollen formen und quer alle 5 cm etwa 1 cm...
Hobby-Koch
Mango-Curry-Sauce
Für die Mango-Curry-Sauce die Mangos schälen, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Mit dem Stabmixer oder in der Küchenmaschine fein...
Eier-Koch