Chop-suey mit Weisskohl
1. Die äusseren Blätter des Weisskohls ablösen und anderweitig verwenden (z.B. für Kohlrouladen). Kohl vierteln, Stiel entfernen, Viertel in 1 cm breite...
1. Die äusseren Blätter des Weisskohls ablösen und anderweitig verwenden (z.B. für Kohlrouladen). Kohl vierteln, Stiel entfernen, Viertel in 1 cm breite...
Zwiebeln, 3 Knoblauchzehen, 1 Karotte und Sellerie abschälen und in 1, 5 cm große Würfel schneiden. Porree reinigen, abspülen und ebenfalls in 1, 5 cm große...
Multi-Kulti-Küche von dem Feinsten: Deftige Kohlrouladen und orientalisch gefüllte Weinblätter standen Pate für unsere Rotkohlröllchen.Vom Rotkraut den Stiel...
1. Den Stielansatz des Spitzkohls keilförmig weggeben. Den Spitzkohl im Ganzen in ausreichend Salzwasser blanchieren, bis sich die äusseren Blätter lösen. So...
Es gibt eine gesamte Masse der verschiedensten Rezepte für dieses herzhafte Gericht. Wir haben uns für die Version mit gesäuertem Kohl entschieden. Das ist...
Gerstengrütze in kochendes Wasser einstreuen, einmal zum Kochen bringen und in 25-30 Min. quellen.Wirsingkohl um den Stiel herum einkerben. Krautkopf im...
Manci Neni ist 73 Jahre alt und wenn sie kocht, wird es sorgfältig warm in der Küche, denn sie heizt den alten Salgó an - den traditionellen ungarischen...
Für den Rollbraten mit Kirschfüllung zunächst das Fleisch trocken tupfen, an der Längsseite eine tiefe Tasche schneiden, sodass er sich flach aufklappen...
Eier-Koch
Den Langkornreis in die aufgekochte Milch streuen und eine halbe Stunde kochen bei geschlossenem Deckel über kleinster Temperatur quellen. Petersilie, Speck,...
Wasser, Butter und Salz aufwallen lassen, frisch gemahlenen Weizen und Koriander daruntergeben und aufwallen lassen bis sich die Menge von dem Boden löst....