
Zuckerkipferl
Für die Zuckerkipferl zuerst die lauwarme Milch mit dem Germ und 80 g Mehl mischen. Mit etwas Mehl bestreuen. Wenn der Vorteig aufgeht, gemeinsam mit den...
Eier-Koch
Für die Zuckerkipferl zuerst die lauwarme Milch mit dem Germ und 80 g Mehl mischen. Mit etwas Mehl bestreuen. Wenn der Vorteig aufgeht, gemeinsam mit den...
Eier-Koch
Für die Schinkenkipferl die Zwiebel fein hacken und in einer kleinen Pfanne in Olivenöl anschwitzen. Anschließend mit einem Schuss Weißwein ablöschen und...
Hobby-Koch
Für die Maronikipferl den Mürbteig vorbereiten. Die kalte Butter mit Mehl, Staubzucker und dem Dotter rasch zu einem Teig verkneten und 30 Minuten im...
Hobby-Koch
Aus abgebröseltem Mürbteig (eine halbe Stunde stehen lassen) kleine Kipferln mit stumpfen Ende formen. Bei 180 °C für 6-8 Minuten im Ofen backen. Die...
Eier-Koch
Margarine, Staubzucker, Vanillezucker, Zitronenzucker und die Eidotter schaumig rühren. Anschließend gibt man heißes Wasser dazu. Zum Schluss wird das Mehl...
Hobby-Koch
Für die Burgenland Kipferl zunächst den Teig zubereiten. Dazu das Mehl mit Magerine abbröseln. Milch, Germ und Zucker verrühren und mit Dotter, Salz und den...
Hobby-Koch
Für Rugelach als erstes die weiche Butter ausführlich mit dem Frischkäse, Zucker und Salz mischen, dann das Mehl einarbeiten bis ein geschmeidiger Teig...
Hobby-Koch
Für die Vanillekipferl alle Zutaten rasch zu einem Teig verkneten - gut durchkneten, damit sich die Butter ordentlich mit den restlichen Zutaten vermengt. Ich...
Eier-Koch
Für die Vanillekipferl aus den Zutaten rasch einen Mürbteig kneten. Mit der Hand oder einer Küchenmaschine. Einige Stunden kühl- aber nicht zu kalt stellen,...
Eier-Koch
Für die Powidlkipferl die Sommerbutter in einem Topf schmelzen, die Hälfte des Mehls und die Powidlmarmelade einrühren und dann von der Herdplatte nehmen.Die...
Eier-Koch