User-Rezept
Himbeer-Sirup
Himbeeren auslesen, zerdrücken und abgedeckt eine Nacht lang stehen lassen. Die kalte Beerenmasse entsaften. 750 ml Saft mit 1 kg Einmachzucker und 20 g...
Eier-Koch
Karamell Sommer Rezepte
55 Rezepte zu Karamell Sommer
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Quarksouffle mit Rharbarber
Rharbarber säubern und in 3 cm lange Stückchen schneiden. Erdbeeren säubern und halbieren. Zucker (1) im Kochtopf zu goldbraunem Karamel zerrinnen lassen. Mit...
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Warme Erdbeer-Orange-Suppe
Erdbeeren rüsten (küchenfertig vorbereiten, z. B. schälen, holzige Teile und Schmutz entfernen), große Erdbeeren vierteln, kleine halbieren. Mit Grand Marnier...
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Erdbeer-Vanille-Türmchen mit Rhabarberragout
1. Backofen auf 210 Grad vorwärmen. Ein Blech mit Pergamtenpapier belegen. Blätterteig in 14 Quadrate (5 x 5 cm) schneiden, mit einer Gabel in kurzen...
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Sauerkirschsauce - Zu Wild, Fleisch
Die Orange unter heissem Wasser mit Sorgfalt abspülen, abtupfen, die Schale hauchdünn schälen und in ganz feine Streifchen schneiden. Die Kirschen...