Karamell Dessert Rezepte

287 Rezepte zu Karamell Dessert

Grießflammerie mit karamellisierten Kumquats

Für die Grießflammerie die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Eine Kastenform oder eine rechteckige Form mit Klarsichtfolie auslegen.Die Milch mit der...

Eier-Koch

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Croque-en-bouche

Für den Croqe-en-bouche Wasser mit Milch in einen Topf gießen und mit Salz sowie Zucker aromatisieren. Klein geschnittene Butter zugeben und alles langsam...

Profi-Koch

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Zucker karamellisieren

Für karamellisierten Zucker den Zucker in einen Topf geben und bei hoher Temperatur schmelzen – dabei ständig rühren. Schon nach ca. 2 Minuten ist der Zucker...

Hobby-Koch

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Apfel-Tartins

Für die Apfel-Tartins die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Das Wasser mit dem Zucker zum Kochen bringen und zu Karamell einreduzieren lassen.Den...

Hobby-Koch

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Bratapfel im Teigmantel in der Karamellsuppe

Für den Bratapfel im Teigmantel mit einem Parisienneausstecher Stiel und Ansatz der Bratäpfel entfernen. Die Äpfel anritzen und im Rohr ca. 40 Minuten bei 200...

Profi-Koch

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Toffifee Cookies

Für die Toffifee Cookies die Butter mit dem Zucker und dem Salz schaumig schlagen, das Ei darunter rühren. Das Mehl mit dem Backpulver und Natron versieben...

Hobby-Koch

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Karamellisierte Palatschinken mit salziger Butter

Für die karamellisierten Palatschinken Eier, Zucker, Mehl und Öl bzw. zerlassene Butter mit etwas Milch glattrühren. Restliche Milch nach und nach unterrühren...

Hobby-Koch

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