Spekulatius
<p>Diese klassischen Spekulatius‑Plätzchen überzeugen mit einer feinen Würzmischung aus Zimt, Nelken und Kardamom und sind in der Vorweihnachtszeit ein beliebter Genuss. Der Teig wird zu rechteckigen oder gestempelten Keksen verarbeitet, mit Mandelblättchen verziert und bei mittlerer Hitze goldbraun gebacken. Ideal zum Teilen oder Verschenken.</p> <p> </p> <p>Dieses und viele weitere Rezepte findest du auch im Kochbuch „Kekse, die wir wirklich backen" von Ingrid Pernkopf & Renate Wagner-Wittula. <a href="https://www.styriabooks.at/shop/kochen-geniessen/kekse-die-wir-wirklich-backen/?srsltid=AfmBOoonXPvG-mbaCA_VwLhxtIs_mGnWPpcfp4hl4PBdRhqI9csempQJ" target="_blank">Zum Kochbuch</a></p>
30–60 MIN
Hobby-Koch
Ich habe das Rezept zwar schon seit längerem in meinem Kochbuch gespeichert, dennoch habe ich jetzt eine Frage bezüglich der Schale (vielleicht an all jene, die dieses Rezept nachgekocht haben):Habt ihr die Schale dran gelassen? Ich meine, ... als klassischer Bratapfel braucht´s natürlich die Schale als Halt, ... doch in der Blätterteighülle fände ich diese nun nicht so fein, - da möglicherweise zu hart!?Was sind eure Erfahrungen?Danke für die Tipps! Ich mache jedes Jahr zu den Feiertagen eines der Bratapfel-Rezepte und würde diesmal gerne dieses machen!
Wunderbare idee, wird geklaut
Sehr gut
sehr gutes Dessert
Waren sehr gut, wird wieder gemacht