
Gervaiskaese, angemacht
Vor dem Verzehr ein paar Min. in den Kühlschrank, damit es ein wenig fester wird.Am besten zu dunklem Brot dienieren.
Vor dem Verzehr ein paar Min. in den Kühlschrank, damit es ein wenig fester wird.Am besten zu dunklem Brot dienieren.
Für den Salami-Salat im Käsering zunächst für die Käsecreme Roquefort durch ein Haarsieb pinseln, mit Frischkäse und Himbeergeist glattrühren. Schnittlauch...
Eier-Koch
Für die Mozzarella-Spieße die kleinen Mozzarella-Kugeln in einem Sieb abtropfen lassen. Die Cocktailtomaten waschen. Die Basilikumblätter von den Stängeln...
Eier-Koch
Toasts buttern, Paradeiser in jeweils 3-4 Scheibchen schneiden, mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen, Petersilie hacken. 6 Toastscheiben auf der...
Eier-Koch
Butter und Gorgonzola mit der Gabel zerdrücken und verrühren. Mit dem Schlagobers noch etwas Geschmack geben. Die Menge auf die Pumpernickeltaler gleichmäßig...
Eier-Koch
Für Camembertaufstrich zunächst den Camembert zerdrücken.Kräuter waschen und hacken. Camembert mit Topfen und Kräutern verrühren und würzig...
Eier-Koch
Den Blätterteig zum Auftauen auf eine bemehlte Fläche legen. Anschliessend dünn auswalken. Den tiefgefrorenen Blattspinat in einen Kochtopf geben, leicht...
Backrohr auf 220 °C vorwärmen.Butter in einer beschichteten Bratpfanne zerrinnen lassen. Aus den runden Brickteigblättern mittig Rechtecke entfernen. Diese...
Für das Kukuruzsorbet sämtliche Zutaten miteinander vermengen und 2 Stunden ruhen lassen. Die Zutaten (am besten in einem Standmixer) sehr sorgfältig mixen,...
Profi-Koch
Für den Dattel-Apfel-Kuchen die Datteln entsteinen, zerkleinern und in einem Spritzer Wasser etwa 10 Min. weichkochen. Äpfel schälen, Kerngehäuse heraus...
Hobby-Koch