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Gemüse-Snacks mit Frischkäse
Erdapfel:Erdäpfeln in Folie einschlagen und im Backrohr bei 200 °C 1 Stunden gardünsten. Zwiebeln würfelig schneiden. Mit Topfen und Schnittlauch...
Honig Zucchini Rezepte
75 Rezepte zu Honig Zucchini
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Seeteufelfilet an süß-saurem Gemüse
würzen und in Olivenöl anbraten. Die Zucchini, die abgeschälten Karotten und die abgeschütteten Bambussprossen in Rauten schneiden und in Zucker und Honig...
Eier-Koch
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Spaghetti-Pizza
Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!Nudeln in ausreichend Wasser (mit Salz und Olivenöl) al dente machen.Danach abschütten, mit kaltem Wasser abbrausen...
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Couscous Royale
1. Karotten und Zucchini in 7 cm große Stückchen schneiden und der Länge nach halbieren.2. Kürbis reinigen und die Kerne entfernen. Schälen und in...
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Medaillons Vom Hirsch Mit Birnen-Pastinaken- Palatschinken Und Chili-Kaktus-Sauce
Die Lendenstücke würzen und in einer heissen Bratpfanne anbraten. Auf Packpapier Form und im Herd rosa gardünsten.Sauce:Die Chilischoten fein in Ringe...
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Salat aus Gegrilltem Gemüse
1. Zucchini-, Paprika-, Melanzanischeiben, Fenchel- und Zwiebelstücke sowie die Paradeiser auf ein großes Blech legen.2. Öl und Knoblauch mischen und das...
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Kasnocken mit Salat
eine halbe Stunde, einfach Wasser, Mehl, Eier, Bier mit ein klein bisschen Salz zu einem festen Teig durchrühren. 5 Min. rasten. Teig durch ein Nockerlsieb in...
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Lammkoteletts mit gebratener Polenta und geschmorten Artischockenherzen
Die Koteletts grosszügig schneiden (Stück soll 50 g haben) und seitlich mit einem feinen Küchenmesser (ca. Ein Zentimeter) ein kleines Loch schneiden, die...
Eier-Koch
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Hähnchenschlegel in Pflaumenweinsauce
Hühnerhaxerl mit Salz würzen, in 3/4 von dem Öl 10 min anbraten. Im Backrohr (unterste Schiene) bei 200 °C 20 min rösten, einmal auf die andere Seite...
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Linsen-Kokos-Curry
Zwiebeln schälen, in dünne Spalten schneiden, Knoblauchzehen klein hacken, mit Zwiebeln in Butterschmalz (Ghee) bei geringer Temperatur glasig weichdünsten....