Herz und Zunge auf Weinviertler Art
Für das Herz und die Zunge auf Weinviertler Art das Herz und die Zunge in etwas Salzwasser weichkochen lassen.Die Zwiebel schneiden und in Öl anrösten. Das...
Hobby-Koch
Herbst Schweinefleisch für Feinschmecker Rezepte
25 Rezepte zu Herbst Schweinefleisch für Feinschmecker
Gedämpftes Schweinefilet mit Kartoffelgnocchi und Kürbis-Vanille-Chutney
Für das Gedämpfte Schweinefilet mit Kartoffelgnocchi und Kürbis-Vanille-Chutney das Schweinefilet zuputzen und im Dampfgarer bei 80°C ca. 15 bis 20 Minuten...
Hobby-Koch
User-Rezept
Wildpastete
Vorzugsweise verwendet man eine Auflaufform der im 'Yield' angeführten Arbeitsfläche, am besten Le Creuset, sonst eine ovale geben.Die Ingredienzien für die...
User-Rezept
Filet-Päckli mit Morchelfüllung
Vorbereiten: Filet mit Küchenrolle trocken reiben, der Länge nach in etwa 3 cm tief einkerben, ringsum mit dem Senf bestreichen. In Folie verpackt ein paar...
User-Rezept
Rustikale Wildterrine
Wild und Schweinefleisch gemeinsam mit der von Sehnen, Häuten und Röhren gesäuberten Leber sowie dem Speck in kleine Stückchen schneiden und mit dem...