Rehgeschnetzeltes mit Nockerln
Für die Nockerl die Milch mit Eiern, Salz, Muskatnuss und Mehl zu einem Teig verrühren. In einem großen Topf Salzwasser aufkochen lassen und den Teig durch...
Hobby-Koch
Herbst Gemüse für Feinschmecker Rezepte
169 Rezepte zu Herbst Gemüse für Feinschmecker
User-Rezept
Geschmorte Schulter von dem Rehbock mit Preiselbeerauflauf, Selleriepüree
Das Schulterfleisch zu einer Rolle einschlagen und mit Spagat binden. Mit Salz und Pfeffer würzen und in Öl rundum scharf anbraten, dann wiederholt aus dem...
User-Rezept
Rote Rüben gefüllt mit Rehhackfleisch auf Herrenpilz-Kartoffelpüree
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!Rote Rüben: Rote Rüben-Blätter bis auf zirka 2 cm über der Knolle klein schneiden und unter fliessendem Wasser...
User-Rezept
Rehmedaillons mit Kirschsauce und sommerlicher Spitzkohl
Es müssen Kirschen ja nicht immer nur süß verspeist werden, sie passen ebenfalls durchaus zu Herzhaftem. Vor allem zum Reh sind sie eine fruchtig-herbe...
User-Rezept
Perlhuhn In Kohl
Die Wirsingblätter in kochend heissem Salzwasser in etwa drei Min. blubbernd machen, mit kaltem Wasser abbrausen, abrinnen und zur Seite stellen. Das Perlhuhn...
User-Rezept
Gebackene Rehschnitzel auf roh mariniertem Rotkohlsalat
Das Rehfleisch mit einem Fleischklopfer zwischen zwei Klarsichtfolien zart flach klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen.Das Weissbrot von der Rinde befreien...
User-Rezept
Geschmorte Rehhaxe Mit Rosenkohlblättern Und Kürbisrösti
Rehhaxen:Die Stelzen in einem Bräter von allen Seiten herzhaft anbraten und herausnehmen. Anschließend wird das Röstgemüse in dem Bräter angeröstet, mit dem...
beate1971
Gebratener Fisch mit Kräutersauce
Für den Fisch mit Kräutersauce erst die Sauce zubereiten. Für die Sauce mit Butter und Mehl eine Einbrenn zubereiten. Mit Milch oder Cremefine aufgießen, die...
Eier-Koch
User-Rezept
Rehsteaks Mit Lauwarmem Pilzsalat Und Kürbis
Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!1. Kürbis abschälen, entkernen und in 1 cm dicke Scheibchen schneiden.Die Scheibchen halbieren. Die...
User-Rezept
Wirz-Morchel-Gemüse
Die Morcheln in warmem Wasser wenigstens zwanzig min einweichen. Abgiessen, ausführlich abspülen und jeweils nach Grösse vielleicht halbieren oder evtl....