Erdäpfelbuchteln
Für die Erdäpfelbuchteln Schalotten, Champignons und Steinpize in feine Streifen schneiden. In Butter andünsten und mit Salz und Pfeffer würzen. Dann...
Hobby-Koch
Herbst Gebacken Österreich Rezepte
233 Rezepte zu Herbst Gebacken Österreich
Mit Honig karamellisierte Apfelküchlein
Für die Apfelküchlein die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen, in dünne Scheiben schneiden und leicht in Weißwein andünsten. Aus Zucker, Honig und Wasser...
Hobby-Koch
Putenschnitzel auf Blattspinat
Für die Putenschnitzel auf Blattspinat den Spinat kurz aufkochen lassen und mit Salz würzen. Diesen dann in einem Sieb abtropfen lassen.Das Obers mit...
Hobby-Koch
Vintschgerl
Für die Vintschgerl aus den Zutaten einen Teig kneten. Aus diesem ca. gleich große Vintschgerl formen und bei 170° C ca. 1 Stunde im Backrohr backen...
Hobby-Koch
Hirseauflauf
Für den Hirseauflauf die Hirse vor Verwendung heiß abspülen und anschließend im Wasser kurz aufkochen und quellen lassen.Sobald das Wasser aufgesogen ist, die...
Hobby-Koch
Milchrahmstrudel
Für den Milchrahmstrudel zuerst den Strudelteig zubereiten. Diesen anschließend dünn ausziehen.Dotter, Rahm, 75 g Zucker und Zimt verrühren. Die Semmelwürfel...
Profi-Koch
Bechamelcremeschnitten
Für die Bechamelcremeschnitten Butter, Dotter und Zucker schaumig rühren. Anschließend Mehl, Milch, Kakao, Zitronenschale und Backpulver zugeben.Zum Schluss...
Hobby-Koch
Blitzkuchen
Für den Blitzkuchen Obers in eine Schüssel geben. Zucker, Vanillezucker und Eier zugeben und alles gut verrühren. Anschließend Mehl, Backpulver, Salz und...
Hobby-Koch
Germkipferl
Für die Germkipferl Butter mit Mehl auf einem Brett abbröseln. Mit Zucker, Salz, Dotter und dem in kalter Milch aufgelösten Germ rasch zu einem glatten...
Hobby-Koch
Feiner Gewürzkuchen
Für den Gewürzkuchen Butter abtreiben und Zucker, Vanillezucker, Schokolade und Dotter zufügen. Danach die Gewürze, Backpulver, Mehl und Milch ebenfalls...
Hobby-Koch