Gelee Sommer Rezepte

Erdbeer-Herz

Ein tolles Kuchenrezept für jeden Anlass:

* Für eine Herzform von ca. 1 1/2 l

geben einfetten und bemehlen, abgekühlt stellen. Backrohr auf 180...

Buttermilch-Beeren-Cocktail

Aus Kefir wird ein erfrischender und dekorativer Gelee-Ring zubereitet und zwar folgendermassen.

1/2 Liter Kefir mit 80 g Zucker und dem Saft...

Erdbeertarte - *

Ein Kuchenrezept für alle Leckermäuler:

(*) für ein Blech von etwa 28 cm ø, gefettet Mandelkerne, Salz, Mehl und Zucker in einer Backschüssel...

Johannisbeer-Cassis-Schnitten

Ein tolles Kuchenrezept für jeden Anlass:

Für den Biskuit das Eiklar zu steifem Schnee aufschlagen. Eidotter, Zucker und das ausgekratzte Vanillemark...

Lavendelgelee

Dieses exotische und aussergewöhnliche Gelee gibt es bei John McGeever in der Congham Hall in Norfolk. Es kann sowohl - gemeinsam mit einer Krem - als...

Erdbeer-Schnitten

Vanillin, Zucker, Fett-Zucker und Salz cremig rühren. Eier der Reihe nach unterziehen. Mehl und Backpulver vermengen. Mit dem Mandel-Aroma unter die...

Löwenzahnblütengelee

Schneiden Sie in der Zwischenzeit die Apfelsinen und Zitronen in dünne Spalten und Sie diese dann mit den Blüten in 1, 5 Liter Wasser eine halbe...

Weisse Mousse au Chocolat Torte mit Heidelbeeren und

Alle Ingredienzien für den Mürbteig ausser Maizena (Maisstärke) und Mehl rasch glatt durchkneten. Darunter Mehl und Maizena (Maisstärke) arbeiten. Den Teig...

Kirschkuesschen

Kirschen spülen und trocken reiben. Johannisbeergelee in einem Kochtopf bei schwacher Temperatur flüssig werden. Gelatine im Portwein erweichen und...

Johannisbeergelee aus weissen Beeren

Johannisbeeren abspülen und von den Rispen streifen, dann zerstampfen. Holunderblüten von den Stielen pflücken. Beeren, Blüten und Saft einer...