Gans auf Kohlgemüse mit Semmelknödel
Die Gans mit Salz von innen würzen, dann für 20 Minuten bei 225 °C im Herd braten, danach die Hitze auf 80 °C zurückdrehen und für 10 Stunden langsam...
Hobby-Koch
Gans Rezepte
286 Rezepte zu Gans
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Gefüllte Gans mit Blaukraut und Semmeltorte
Gans innen mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen. Obst und Zwiebeln würfelig schneiden, vermengen und mit Zimt, Pfeffer und Salz würzen. Füllung in die Gans...
Eier-Koch
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Gefüllte Gans #3
Gans innen und außen mit Beifuß, Salz, Pfeffer und Saft einer Zitrone einreiben. Erdäpfel al dente machen, würfelig schneiden, Zwiebel und Petersilie hacken...
Eier-Koch
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Gefüllte Gans mit Wirsingravioli und Maultaschen
Gans: Zwiebel und Äpfel in zarte Streifen schneiden und mit dem gerupften Beifuß und Majoran verquirlen. Die gewaschene und abgetrocknete Gans damit...
Gegrillte Languste
In einem großen Topf Salzwasser aufkochen und die Langusten kurz darin aufwallen lassen. Herausnehmen und etwas auskühlen lassen. Mit einem scharfen Messer...
Hobby-Koch
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Würzig gefüllte Gans mit Blaukraut
Die Gans ausnehmen, spülen, trocken reiben und innen mit Salz würzen sowie mit Pfeffer würzen. Die Äpfel und Birnen abschälen, vierteln, entkernen und...
Eier-Koch
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Gefüllte Gans mit Rotkraut -
Vorbereitung Kaut: Den Kohl vierteilen, von dem Stiel befreien und in möglichst schmale Streifchen hobeln, am Besten mit einem Hobel oder einer...
Eier-Koch
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Gebratene Gans
Die Gans sowohl innen als ebenso außen mit Sorgfalt abspülen, abtrocknen, dann mit dem Salz sowie dem Pfeffer einreiben. Die Zwiebel beziehungsweise die...
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Gefüllte Gans - Niedrigtemperatur
Die meist verpackten Innereien der Gans entfernen. Gans auswaschen, mit Salz würzen. Die Innereien putzen (meistens muss der Magen noch geputzt werden), klein...
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Gebratene Gans - Basisrezept
Falls die Gans tiefgefroren ist, am Tag vor der Vorbereitung entfrosten.Am besten bereitet man die Gans schon am Vorabend vor. Das heisst, sie wird unter...