Gemüsesalat mit Kichererbsen
Am Vorabend Kichererbsen spülen, in kaltem Wasser einweichen und quellen lassen. Am darauffolgenden Tag im Einweichwasser mit Rosmarin und Safran garkochen....
Eier-Koch
Am Vorabend Kichererbsen spülen, in kaltem Wasser einweichen und quellen lassen. Am darauffolgenden Tag im Einweichwasser mit Rosmarin und Safran garkochen....
Eier-Koch
Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!Die Schwammerln ca. eine halbe Stunde in kaltem Wasser einweichen. Die Nudeln in kochendes Salzwasser, dem das Öl...
Streichrahm, Rindfleischslat, Fladenbrot, Mineralwasser oder evtl. Tee (Abendessen)Rindlfieschsalat: Das gegarte Rindlfiesch, die Gewürzgurke sowie den...
Kalbsleber gebraten, Erdäpfelpüree, gemischter Blattsalat, Pfirsich (Mittagessen)Kalbsleber: Leberscheiben mit Öl einpinseln, rösten, nach dem Garen...
Karotten-Grahambrot, Sellerierohkost, Geflügelaspik, Butter, Tee oder evtl. Mineralwasser (Abendessen)Rohkost: Karotten und Sellerie fein reiben, mit Salz,...
Radieschen waschen, putzen und klein schneiden. Den Blattsalat mit einer Marinade aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer marinieren. Mit den Radieschen...
Eier-Koch
Für den Heringskäse die Kartoffel kochen schälen und zerdrücken, mit dem Rapsöl, dem Sauerrahm und dem Senf vermischen, mit dem Passierstab zerkleinern.Die...
Hobby-Koch
Den Rindslungenbraten in Streifen schneiden und in heißem Öl ca. 1 Minute so anbraten, dass das Fleisch innen noch rosa ist. Die Zitronengras-Stange schräg,...
Hobby-Koch
Für den pikanten Nudelsalat zunächst die Teigwaren laut Anleitung kochen. In der Zeit die Mayonnaise laut Grundrezept herstellen. Den Schinken und die...
Eier-Koch
Chinakohl abspülen und in zarte Streifen schneiden. Petersilie abspülen und klein hacken. Schillerlocke diagonal in schmale Scheibchen schneiden bzw....