Tofulaibchen mit Ziegenkäse-Dip und Tomatensalat
Den Grünkern mittelfein mahlen und eine Stunde im Wasser quellen lassen. Das Wasser sollte ganz aufgenommen werden. Den Tofu in kleine Würfel schneiden. Die...
Hobby-Koch
Den Grünkern mittelfein mahlen und eine Stunde im Wasser quellen lassen. Das Wasser sollte ganz aufgenommen werden. Den Tofu in kleine Würfel schneiden. Die...
Hobby-Koch
Die Karpfenfilets gut entgräten und entschuppen. Stark mit Essig aromatisiertes Salzwasser zum Kochen bringen, damit die Fischfilets übergießen und – nicht...
Profi-Koch
Die Karpfenfilets nach Möglichkeit entgräten, aber nicht enthäuten, sondern die Haut etliche Male einschneiden. Wasser und Schilcher in einem größeren Topf...
Hobby-Koch
Für die Wallerfilets diese salzen und pfeffern, mit Zitronensaft beträufeln und, mit Alufolie abgedeckt, im Kühlschrank 1/4 Stunde ziehen lassen.Backrohr auf...
Hobby-Koch
Für den Blumenkohlsalat mit Litchis zerteilen Sie den Blumenkohl und den Brokkoli in kleine Röschen und lassen Sie diese 3 Minuten in Salzwasser kochen....
Eier-Koch
Nudeln bissfest kochen und abschrecken. Auberginen schälen, würfeln, mit Salz einreiben und waschen.In einem Topf Margarine erhitzen, würfelig geschnittene...
Hobby-Koch
Zwiebeln würfeln und mit Faschiertem rösten. Klein geschnittene Tomaten und Tomatenmark hinzufügen und einige Minuten garen.Zucchini schälen und beide Enden...
Hobby-Koch
Paradeiser abspülen und Stengelansatz entfernen. Über Kreuz einkerben und in heisses Wasser legen, bis sich die Haut löst. Halbieren und die Kerne entfernen....
Zucchini abspülen, die Stielansatz- und Blütenansätze entfernen und zirka 1/ 2cm dicke Scheibchen schneiden. In Salzwasser 10 min gardünsten. Zucchini gut...
Lachsfilet putzen, würfeln, säuern und leicht mit Salz würzen. Blattspinat in einem Sieb entfrosten. Erdäpfeln in feine Scheibchen schneiden und mit einem...