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Pfirsich-Kompott mit Gelierzucker
Die Pfirsiche in kochendes Wasser legen. 2 Minuten im Wasser lassen, anschließend in kaltem Wasser abschrecken, die Haut abziehen, halbieren und...
Eier-Koch
für Abenteurer Hauptspeise Innereien Rezepte
84 Rezepte zu für Abenteurer Hauptspeise Innereien
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Madrilenische Kalbskutteln
Info: Kalbskutteln sind sehr dünn, meistens vorgekocht und brauchen deshalb nur von Neuem kurz blanchiert werden. (Rinderkutteln sollte man zu Hause von Neuem...
Eier-Koch
User-Rezept
Gefüllte Lammkutteln und Lammfüsse
Pieds Paquets Info: Lammkutteln sind schwierig zu finden, am besten bestellt man sie bei dem türkischen Metzger. Wenn es sein muss kann man das Rezept ebenso...
Eier-Koch
User-Rezept
Schlodderkappes
Die Erdäpfeln abschälen und würfelig schneiden. Den geputzten, gewaschenen Weisskohl in Streifchen schneiden. Die Erdäpfeln und den Kohl abwechselnd in einen...
Weißweinsuppe
Für die Weißweinsuppe zunächst Gemüsesuppe und Weißwein zum Kochen bringen und offen fünf Minuten kochen. Den Schlagobers beigeben und acht bis zehn Minuten...
Hobby-Koch
Rinderfilet mit Rucola
Für das Rinderfilet mit Rucola den Lungenbraten in vier gleich große Teile schneiden, pfeffern und in etwas heißem Öl von beiden Seiten bei großer Hitze (je...
Eier-Koch
Zander im Strudelteig
Für den Zander im Strudelteig die Haut der Zanderfilets abziehen und die Filets in Portionsstücke schneiden. Mit dem Saft einer Zitrone säuern und...
Hobby-Koch
User-Rezept
Gefüllte Rinderröllchen auf Endivie durcheinander mit
Die Fleischscheiben plattieren (platt hauen), mit Pfeffer würzen und mit Salz würzen. Für die Füllung die Schalotten- und Knoblauchwürfel in Butter mit...
User-Rezept
Hasenpfeffer mit Möppkenbrot - Westfalen
Die Zwiebeln in grobe Würfel kleinschneiden und in einem Reindl mit Butterschmalz in Verbindung mit dem Fleisch anschwitzen. Mit wenig Salz würzen. Als...
User-Rezept
Blunzen mit sauren Linsen
Die Linsen abspülen und in etwa 5 Stunden in ausreichend Wasser einweichen.Schalottenwürfel und Knoblauch in einem Kochtopf mit Butter anrösten, das...