Langostinos mit Mandeln auf gebratenem Spargel
Die Langostinos auslösen, vom Darm befreien und würzen. Die Mandeln mit etwas geriebener Zitronenschale vermengen und die Langostinos darin wälzen. In heißem...
Hobby-Koch
Frühling Schalentiere Rezepte
74 Rezepte zu Frühling Schalentiere
Spargelrisotto mit Shrimps
Zwiebel und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden, danach in Olivenöl leicht anschwitzen. Risottoreis dazugeben und kurz anlaufen lassen. 700 ml...
Hobby-Koch
Spargelrisotto
Für das Spargelrisotto den Spargel schälen und in 3 cm lange Stücke schneiden. Butter und Olivenöl in einem großen Topf erhitzen, die fein geschnittene weiße...
Hobby-Koch
Tomatenpudding-Budino di pomodori
Für den Tomatenpudding in einem Topf Wasser zum Kochen bringen. Tomaten auf der glatten Seite kreuzweise einritzen, kurz in das heiße Wasser geben,...
Hobby-Koch
Garnelen-Spieße
Für die Garnelen-Spieße zunächst die Garnelen auf dem Rücken mit einem scharfen Messen einschneiden, und den Darm entfernen.Für die Marinade KUNER...
Hobby-Koch
angela88880
Pasta in Garnelen-Lachs-Sauce
Für die Pasta in Garnelen-Lachs-Sauce zuerst die Pasta in ausreichend Salzwasser bissfest kochen.Für die Sauce die fein gehackten Zwiebel in einer...
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Zitronengrassuppe mit Garnelen I (Tom Yam Gung)
Für die Zitronengrassuppe die Hühnerflügerl mit Wasser, Salz, zerdrückter Galgantwurzel, 1 (!) Chilischote und Kurkuma ca. 1 Stunde kochen lassen. Dann die...
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Zitronengrassuppe mit Garnelen II (Tom Yam Gung)
Für die Zitronengrassuppe die Garnelen von Köpfen, Schalen und Innereien befreien. Die Innereien wegwerfen, Köpfe und Schalen gut waschen und gründlich...
Hobby-Koch
Spargelrisotto mit Krabben
Den Spargel schälen und die holzigen Teile entfernen. In reichlich Salzwasser mit einer Prise Zucker und 1 TL Butter knapp 15 Minuten kochen. Herausheben und...
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Spargelköpfe mit Kalbsbries und Flusskrebserln
Spargel schälen, die Köpfe großzügig abschneiden und beiseite legen. Holzige Stücke entfernen und restlichen Spargel in Salz- Essig- Zuckerwasser mit etwas...
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