Spargelflan mit Flusskrebsen und Wachtelspiegelei
Für den Pudding den Spargel mit dem heißen Fond und brauner Butter mixen (pürieren) und passieren. Nun etwa 400 g Spargelpüree mit Agar Agar auf - kochen, in...
Profi-Koch
Frühling Meeresfrüchte Rezepte
97 Rezepte zu Frühling Meeresfrüchte
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Gebratene Spargeln
Ein wunderbareres Spargelrezept:Die Spargeln kurz abspülen. Gut 1/3 der Spargelenden klein schneiden; das Schälen erübrigt sich bei frischen grünen Spargeln....
Eier-Koch
User-Rezept
Krebsschwänze Mit Bärlauchsauce
Als leichtes Abendessen oder fürs PartybuffetDie Paradeiser für etwa 30 Sekunden in kochendes Wasser geben, herausnehmen, abschrecken und häuten. Die...
Spargelsalat mit Erbsenschoten und Radieschen
Für den Spargelsalat weißen Spargel unter dem Kopf beginnend, grünen Spargel im unteren Drittel schälen, trockene Enden wegschneiden. Erbsenschoten putzen....
Eier-Koch
User-Rezept
Lauwarmer Spargelsalat Mit Bunten Salatblättern
Die weissen Spargelstangen ganz, die grünen am unteren Ende von der Schale befreien und in mundgerechte Stückchen schneiden, 1 El Olivenöl in einer Bratpfanne...
User-Rezept
Tortillas Mit Avocados, Flusskrebsen Und Grünem Stangenspargel
Kichererbsenmehl mit Milch und den Eier glatt rühren und wie Crêpes abbacken. Crêpes über ein Holzstiel legen und abtrocknen, damit sie die typische...
Eier-Koch
User-Rezept
Grüner Stangenspargel Mit Krabben
Ein wunderbareres Spargelrezept:Stangenspargel abspülen, nur am unteren Ende abschälen, in nicht zu große Stückchen schneiden. Unter im Kochtopf erhitzen,...
User-Rezept
Stangenspargel-Pulpo-Gröstl
Pulpo spülen und tropfnass mit Lorbeer, 3 Ei Olivenöl, 50 ml Wasser und 1/2 Chilischote in einen Kochtopf geben. Bei geringer Temperatur 80 min bei...
Blätterteigtaschen mit Marmelade
Für die Blätterteigtaschen mit Marmelade zunächst das Backrohr auf 190 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.Den Blätterteig ausrollen und in...
Eier-Koch
Grüner Spargelsalat mit Erdbeeren
Den Spargel waschen, Enden abschneiden und die Stangen im unteren Drittel schälen. Danach die Spargelstangen in gelochte Schalen aufteilen und bei 100 °C je...
Eier-Koch