Holunderblüten-Eis mit Haferkeksen und Zitronenmelisse
Die Haferkekse zerbröseln. Holunderblütensirup und Zitronensaft vermischen. Das Sorbet in einer Schüssel anrichten. Mit dem Sirup beträufeln, mit den...
Eier-Koch
Frühling Meeresfrüchte Rezepte
97 Rezepte zu Frühling Meeresfrüchte
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Kalifornischer Orangenreis mit Krebsschwänze
Ein köstliches Rezept zur Spargelsaison:Zwiebeln abschälen und klein hacken. Drei EL Butter in einem Kochtopf erhitzen und die Zwiebeln darin...
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Spargelsalat, warm, mit Krebsschwänze
für die Ganitur: Puderzuker und MarzipankarottenGeschälten Stangenspargel in Salzwasser mit ein wenig Zucker machen. Abtropfen, warm stellen. Crème fraîche,...
Eier-Koch
hantsh
Ragout vom Schwein mit Karotten
Zunächst die Schweinsschnitzel in Streifen schneiden. Zwiebeln kleinwürfelig schneiden, Karotten schälen und in etwa 1/2 cm große Würfelchen...
Eier-Koch
User-Rezept
Weisser und grüner Stangenspargel mit Orangen-Dressing, Gambas,
Ein wunderbareres Spargelrezept:Den abgeschälten weissen Stangenspargel rund 10 min, den grünen Stangenspargel 4 Min. in Salzwasser mit Zucker machen. Den...
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Salate mit Shrimps an Currydressing
Ein köstliches Rezept zur Spargelsaison:Shrimps erkaltet abspülen, trocken reiben und in eine ausreichend große Schüssel geben.Knoblauch abziehen, abschneiden...
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Artischockensalat mit Krabben - Insalata di Gamberi e Carciofi
Die Krabben in kochend heißem Wasser kurz ziehen, dann kalt werden und von der Schale befreien. Die zarten Artischockenherzen reinigen, alle harten Blätter...
User-Rezept
Medaillon von Seezunge und Jakobsmuschel auf Zitronenbutter mit Stangenspargel
Das Zander- bzw. Lachsfilet in kleine Stückchen schneiden, gut mit Salz würzen und 15 Min. im Gefriergerät anfrosten. In der Küchenmaschine fein verquirlen,...
User-Rezept
Lauwarmer Stangenspargel mit Salatsauce und Garnelen
Ein wunderbareres Spargelrezept:Von beiden Spargelsorten das untere Ende zurechtschneiden, die weissen Stangen mit einem Küchenmesser oder einem...
Stangenspargel mit Schinken und Käse
Spargelstangen schälen, gut von holzigen Stellen befreien, in Salz-Zucker-Essigwasser mit einem Stück Butter je nach Dicke und Geschmack 12 bis 18 Minuten...
Hobby-Koch