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Bärlauch-Törtchen
Topfen, mit Ei, 2 El Olivenöl, einer Prise Salz und Mehl zu einem Teig vermengen. Die Teigkugel in Folie einschlagen und eine Stunde abgekühlt stellen.Das...
Frühling Fisch Rezepte
314 Rezepte zu Frühling Fisch
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Gebeiztem Lachs mit Stangenspargel und Kresseruehrei
Grünen Stangenspargel im unteren Drittel abschälen, 3 min in kochend heissem Salzwasser gardünsten, dann abschrecken und abrinnen. Stangenspargel in kleine...
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Spargelsalat mit Büsumer Krabben
Ein Spargelrezept für Feinschmecker:Den Stangenspargel genau abschälen, die unteren Enden kurz klein schneiden. Stangenspargel portionsweise mit einer...
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Rochenflügel mit Kapernbutter
Ein köstliches Rezept zur Spargelsaison:1. 170 g Butter kleinwürfelig schneiden und einfrieren. Erdäpfeln abspülen und 20-25 min in der Schale in Salzwasser...
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Stangenspargel-Rösti mit Graved Lachs
Ein Spargelrezept für Feinschmecker:Gemüse abspülen. Von beiden -Spargelsorten holzige Enden Weissen Stangenspargel ganz abschälen, grünen -vielleicht im...
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Stangenspargel mit Lachscrepes
2 El Butter zerrinnen lassen. Mit Mehl, Milch und Eiern durchrühren und mit Salz und frisch geriebener Muskatnuss würzen. Den Schnittlauch in Rollen schneiden...
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Matjessuelze mit Senfsuppe
Freuen Sie sich auf dieses feine Spargelrezept:1. Für die Sulz Sellerie, Schalotten und Karotten reinigen und fein in Würfel schneiden. Gemüse, Lorbeer, 2...
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Kabeljau auf Rhabarbersauce
Zwiebel im Öl glasig weichdünsten. Die Rhabarberstücke beifügen, mitdünsten. Mit dem Rotwein aufgießen. Den Zucker unterziehen und vier min auf kleinem Feuer...
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Spargel mit Wiesenschaumkraut-Majo.
Die Blätter der Wiesenschaumkrautstaengel abzupfen und fein hacken. Drei Dotter mit Wasser, Saft einer Zitrone (Raumtemperatur) und Senf durchrühren....
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Dänische Fischklösschen Mit Oberssauce Und Spargelspitzen
Ein wunderbareres Spargelrezept:Zanderfilet durch die feine Scheibe des Fleischwolfes drehen. Die Schalotten glasig weichdünsten. Fischmus mit Eiklar,...