Kokosmousse mit Mangosoße
Für das Kokosmousse Gelatine ca. 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen.Kokosmilch und 50 g Cremefine glatt rühren.2 EL Zitronensaft und 50 g Zucker aufkochen,...
Hobby-Koch
Für das Kokosmousse Gelatine ca. 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen.Kokosmilch und 50 g Cremefine glatt rühren.2 EL Zitronensaft und 50 g Zucker aufkochen,...
Hobby-Koch
Für die Beeren-Topfen-Schichtspeise Magertopfen mit Mineralwasser und Honig gut verrühren.Diese Creme abwechselnd mit den Beeren der Saison in ein Glas füllen.
Eier-Koch
Für das Vanille-Topfen.Mousse Gelatine in kaltem Wasser einweichen.Magertopfen, Honig und Mineralwasser mit einem Stabmixer sehr schaumig rühren,...
Hobby-Koch
Für die süßen Grießnocken Milch, Salz, Zucker und Zitronenschale aufkochen lassen. Grieß einrieseln lassen und zugedeckt bei geringer Hitze ca. 5 Minuten...
Hobby-Koch
Für das Erdbeertiramisu light mit Pudding einen Pudding aus Magermilch und Puddingpulver zubereiten.Gelatine in kaltem Wasser einweichen und in den noch...
Hobby-Koch
Für die Créme Brûlée mit Kren die Zutaten ohne Eidotter miteinander verrühren und auf 70°C erhitzen, anschließend Eidotter, Kren sowie Wasabipaste zügig...
Hobby-Koch
Für die Rote Grütze mit marinierten Erdbeeren und süßem Basilikum-Pesto die Rote Grütze in Gläser aufteilen.Für die Karamell-Erdbeeren den Zucker unter Rühren...
Hobby-Koch
Für den Sommertraum die Rote Grütze mit Tortengelee gut vermischen.Unter mehrmaligem Umrühren aufkochen lassen und sofort in Gläser aufteilen. Die...
Eier-Koch
Für das Rhabarberkompott mit Orange und Ingwerwein benutzen Sie große Weckgläser, da sich die Rhabarberstücke dann leichter einfüllen lassen und die Gläser...
Hobby-Koch
Für das Lavendel Tiramisu den Kaffee zubreiten und kalt werden lassen. Eier aufschlagen und trennen. Die Eidotter mit dem Zucker schaumig rühren. Von den...
Eier-Koch