Perlhuhn-Teriyaki
Für die Sauce alle Zutaten miteinander vermischen und zur Seite stellen. Eine Pfanne mit Sonnenblumenöl erhitzen und die Keulen darin braten, bis die Haut...
Hobby-Koch
Frankreich Haus-Geflügel für Feinschmecker Rezepte
14 Rezepte zu Frankreich Haus-Geflügel für Feinschmecker
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Poulet ? la Marengo
Das Hühnchen zerteilen und in der Butter goldgelb anbraten. Die Champignons, die gehäuteten, zerschnittenen Paradeiser und das mit dem Weißwein glattgerührte...
User-Rezept
Getrueffelte Hühnerbrühe
1. Mairübchen, Stangenspargel, Karotten und die Zwiebel von der Schale befreien resp. Putzen. Artischockenherzen zurecht schneiden, Stängel einkürzen und von...
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Gebratene Rebhühner - Perdreaux RÂtis
Die Rebhühner kurz vor dem Zubereiten erst rupfen, ausnehmen und die Leber noch mal hineintun. Mit ein wenig Cognac absengen, die Hälse zurechtschneiden und...