Frankreich Hauptspeise vegetarisch Rezepte

Tarte à la Ratatouille

Für die Tarte à la Ratatouille eine Tarteform einfetten und kalt stellen.Den Mürbteig mit Butter, Joghurt, Mehl und einer Prise Salz zubereiten und die Form...

Eier-Koch

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7ucy

Zucchini-Quiche

Für die Zucchini-Quiche Mehl und Butter in einer Schüssel mit den Fingern vermischen. Salz und Wasser hinzugeben und zu einem glatten Teig verkneten. Für eine...

Eier-Koch

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Geschmorte Tomaten mit Ziegenkäse und jungem Knoblauch

Die Knoblauchknolle halbieren und in einer feuerfesten Form in Olivenöl kurz anbraten. Die Tomaten halbieren und den Strunk entfernen. In die Form geben,...

Eier-Koch

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Tomatenconfit mit Knoblauchpüree

Die Knoblauchknollen an der Wurzel abschneiden, in ein feuerfestes, mit Meersalz ausgestreutes Geschirr setzen und im vorgeheizten Backrohr bei 180 °C ca....

Hobby-Koch

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Paradeiser-Ziegenkäse-Tarte

Für die Paradeiser-Ziegenkäse-Tarte zunächst eine Tarteform fetten.Die Paradeisersauce vorbereiten. Dafür Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken....

Hobby-Koch

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esther

Végépâté (vegetarische Pastete)

Für die vegetarische Pastete alle Zutaten vermischen und in eine Form geben (ca. 20x20 cm), bei 180 Grad ca. 1 Stunde backen.

Hobby-Koch

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User-Rezept

Brennnessel-Quiche

Für die Brennnessel-Quiche abgezupfte Brennnesselblätter in etwas Olivenöl ansautieren, etwas Wasser hinzugeben und rund 10 Minuten garen. Mit Topfen, etwas...

Hobby-Koch

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jennifer310

Pistou-Suppe

Die Außenhaut von härteren, älteren dicken Bohnen entfernen. Dazu die Haut mit der Spitze eines scharfen Messers einritzen und die inneren zarten Kerne...

Hobby-Koch

(13 Bewertungen)

User-Rezept

Crêpes mit Suppengrünfüllung

Backrohr vorwärmenMehl, Milch und ein bisschen Salz durchrühren, eine halbe Stunde ausquellen.Eier unterziehen. Suppengrün abspülen, grob reiben. 100 g Butter...

Eier-Koch

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