
Steaks mit Weinsauce
Steaks in einer beschichteten Bratpfanne ohne Fett von beiden Seiten stark anbraten. 1 El Butter dazugeben, Steaks mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen,...
Eier-Koch
Steaks in einer beschichteten Bratpfanne ohne Fett von beiden Seiten stark anbraten. 1 El Butter dazugeben, Steaks mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen,...
Eier-Koch
Das Gericht ist nach Berechnungen von Romain Wack für zwei Leute ausgelegt und kostet rund 9, 80 Euro.Das Steak grille (Gegrilltes Rumpsteak) ist eines der...
Eier-Koch
Für das doppelte Chateaubriand das Filet bereits ca. eine Stunde vor Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen, es soll Raumtemperatur annehmen. Gut zuputzen,...
Hobby-Koch
Für das Boeuf Bourguignon mit Petersilien-Mousseline die Butter und Öl in einer Pfanne erhitzen und die Rinderlappen auf beiden Seiten scharf anbraten. Die...
Hobby-Koch
Für das Boeuf Bourguignon Schalotten und Fleisch portionsweise in einer Pfanne mit Öl anbraten. Knoblauch und Tomatenmark zufügen und kurz mitbraten.Alles in...
Hobby-Koch
Für das Boeuf Bourguignon Zwiebeln, Champignons und Rindfleisch getrennt garen, die Garzeiten sind nämlich sehr unterschiedlich. Für die Zwiebelchen den...
Hobby-Koch
Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und von beiden Seiten in einer Bratpfanne mit Pflanzenöl scharf anbraten. Im 200 °C heißen Backofen ca. 7 Minuten...
Eier-Koch
Heute gibt es die einmalige Gelegenheit, von Jean Marie Dumaines lang zurück liegender Prüfung zum Koch zu profitieren...Blattsalat ist hierzulande Rohkost...
Das Gericht ist für zwei Leute ausgelegt. Die Ingredienzien probieren rund 10 Euro.In der klassischen französischen Küche gehört das Schmoren, also...
Schwammerln reinigen, abspülen und in auf der Stelle große Stückchen teilen. Zwiebeln von der Schale befreien und hacken. Steaks mit Salz würzen, mit Pfeffer...
Eier-Koch