Frankreich Frühstück vegetarisch Rezepte

7 Rezepte zu Frankreich Frühstück vegetarisch

Trüffel-Eierspeis

Milch, Obers, Eidotter und Trüffelöl am besten in einem Geschirr aus Edelstahl unter ständigem Rühren über heißem Dampf aufschlagen, bis das Ei zu stocken...

Profi-Koch

(74 Bewertungen) Zugriffe: 13069
julielovesmango julielovesmango

Weintrauben-Smoothie

Für den Weintrauben-Smoothie die Weintrauben in den Mixer geben und fein pürieren. Den Smoothie sofort servieren.

Eier-Koch

(37 Bewertungen) Zugriffe: 11087
Thekla Thekla

Croissants

Für die Croissants am Vorabend einen Germteig herstellen. Dafür aus lauwarmer Milch, Zucker und Germ ein "Dampfl" ansetzen.An einem warmen Ort etwas stehen...

Hobby-Koch

(29 Bewertungen) Zugriffe: 2710

Käsesoufflé mit pochierten Eiern

Das Essigwasser in einem großen Topf zum Köcheln bringen. Jedes Ei einzeln zuerst vorsichtig in eine Tasse schlagen, ohne das Eidotter zu beschädigen. Die...

Profi-Koch

(14 Bewertungen) Zugriffe: 1825

Croque Madame

Für den Croque Madame in einer Kasserolle den Weißwein bis knapp unter den Siedepunkt erhitzen. Währenddessen den Käse kleinwürfelig schneiden. Käsewürfel...

Eier-Koch

(35 Bewertungen) Zugriffe: 4439
User-Rezept

Spinat-Crêpes mit Käse-Soße

Mehl und Milch durchrühren und 1/2 Sunde quellen. In der Zwischenzeit den Spinat abspülen, auslesen und mit kochend heissem Wasser blanchieren (überbrühen)....

(6 Bewertungen) Zugriffe: 714
DerFeinspitz DerFeinspitz

Eier im Töpfchen

Für die Eier im Töpfchen je 1 TL Creme fraiche in ein Auflaufförmchen geben. Etwas Salz, Pfeffer und Muskatnuß darübergeben. Je ein Ei darüber geben und mit...

Eier-Koch

(15 Bewertungen) Zugriffe: 1247