User-Rezept
Geflügelleberterrine
In einer gebutterten Bratpfanne den Speck mit der Leber anbraten, dann den Deckel auflegen und bei kleiner Temperatur gardünsten.Pfanneninhalt in ein hohes...
Fleisch Ostern Rezepte
42 Rezepte zu Fleisch Ostern
User-Rezept
User-Rezept
Lammkrone
Das Fleisch würzen, zu einer Krone zusammenbinden. Auf ein geöltes Bratblech tun. Das Brot mit der Magermilch beträufeln. Stehen, mit einer Gabel fein...
User-Rezept
Geschmorte Lammschulter mit Polenta
Das Gemüse abspülen und reinigen, von dem Porree nur die weisse Stange nehmen, das Ganze kleinwürfelig schneiden, den Knoblauch klein hacken. Das geht am...
User-Rezept
Schinken im Brotteig
Für den Schinken im Brotteig Zwiebel und Knoblauch schälen und in Stücke schneiden.Den Rollschinken in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Zwiebel und...
Hobby-Koch
User-Rezept
Gitzischlegel in Weißwein geschmort
Marinade: Küchenkräuter hacken, Knoblauch pressen und mit allen Ingredienzien vermengen. Gitzischlegel damit einreiben. Herd auf 180 °C vorwärmen. Sellerie...
Eier-Koch
User-Rezept
Osterpinze
Mittelfesten Germteig bereiten, stramm kneten, Kugeln gestalten und eingangs ein wenig kühler, später in wärmerem Raum aufgehen lassen. Mit Ei bestreichen,...
Eier-Koch
User-Rezept
Lammkoteletts mit Fisolen im Speckmantel
Knoblauchzehen klein hacken. Bohnen reinigen, abspülen, in leichtem Salzwasser al dente blanchieren und abschrecken. Bauchspeck fein in Würfel schneiden,...
Eier-Koch
User-Rezept
Gebratener Milchlammrücken
Gebratener Milchlammrücken - Vorbereitung zirka 45 min1. Backofen auf 180 °C vorwärmen. Schalotten halbieren. Lammfilets mit Salz und Pfeffer würzen.2. In...
User-Rezept
Klare Suppe mit Lammfleisch und Kohl
Lassen Sie sich den Lammbauch von dem Händler in 3 Stückchen schneiden.Das Suppengemüse abspülen, reinigen und abschälen Sie, die Zwiebel sowie die...
User-Rezept
Lamm mit Porree
Das Lammfleisch zunächst von den Sehnen befreien und in mundgerechte Streifen schneiden. Den Lauch gut abspülen und diagonal in etwa 2 cm dicke Scheibchen...
Hobby-Koch