Pakora - Frittierte Happen im Kichererbsenmantel auf pakistanische Art
(*) Im Handel erhältlich, auch kann die Kräutermischung selbst aus 4 Teilen gemahlenem Kreuzkümmel und jeweils 1 Teil gemahlenem Zimt, Kardamon, gemahlene...
(*) Im Handel erhältlich, auch kann die Kräutermischung selbst aus 4 Teilen gemahlenem Kreuzkümmel und jeweils 1 Teil gemahlenem Zimt, Kardamon, gemahlene...
Forellen innen und außen waschen und trocken tupfen. Mit einem scharfen Messer im Abstand von etwa 2 cm seitlich Streifen in das Fleisch schneiden. (Dadurch...
Eier-Koch
Für den Bananen-Smoothie die Bananen schälen und in der Mixer geben. Jungspinat, Gurke und Kresse waschen, Gurke in Würfel schneiden, Wasser dazugeben und...
Eier-Koch
Forellen ausnehmen, waschen, innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben. Butter erhitzen und darin Zwiebel anschwitzen. Die Forellen mit einem Teil von...
Hobby-Koch
Für den Zander den Fisch würzen und auf der Hautseite unter mehrmaligem Übergießen ganz langsam braten, damit er innen schön saftig und außen knusprig...
Hobby-Koch
Meerbrassen abschwemmen, trocken reiben, innen und außen mit Salz und Pfeffer überstreuen und mit Saft einer Zitrone beträufeln. Rosmarinzweige in die...
Knurrhähne von dem Fischhändler küchenfertig herstellen - dann herzhaft mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen. Oliven und Knoblauch klein hacken. Rosmarin...
Fischfilets von Gräten befreien, abgekühlt abbrausen, abtrocknen, in mundgerechte Stückchen schneiden, mit Salz würzen und mit Saft einer Zitrone...
Rehschlögel mit Salz und Pfeffer würzen, in heißem Öl in einer Kasserolle rundum anbraten. Zwiebeln dazugeben, anrösten und das Paradeisermark zugeben. Alles...
Hobby-Koch
Gurken aus dem Glas nehmen und abrinnen, Heringsfilets ebenfalls. Apfel und Orange abschälen und in relativ kleine Würfel schneiden, ebenso wie die Heringe,...