User-Rezept
Apfel von der Schale befreien, entkernen und in kleine Würfelchen schneiden. Butter in einem kleinen Kochtopf zerrinnen lassen und die Apfelwürfelchen darin...
Für die Paradeiser-Ziegenkäse-Tarte zunächst eine Tarteform fetten.Die Paradeisersauce vorbereiten. Dafür Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken....
Hobby-Koch
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Die korsische Küche ist bäuerlich. Im alten Kochbuch "La Bonne Cuisine Corse", kommen auf zwanzig Seiten Grünzeug- und Kastaniengerichte vor, derweil das...
Zubano15
Zunächst die Orangenhälfte auspressen. Die Karotten schälen und fein raspeln. Die Karotten mit dem Joghurt, Salz, Süßstoff und Saft von der Orange...
Eier-Koch
User-Rezept
Apfelpizza: Den Blätterteig auf ein Backblech legen. Die Dotter mit dem Schlagobers durchrühren und dick auf den Blätterteig aufstreichen. Die Äpfel ohne...
Eier-Koch
User-Rezept
Für das Feigenconfit Die Senfkörner eine Nacht lang im kalten Apfelsaft einweichen. Den Portwein und Madeira reduzieren.Die Feigen von der Schale befreien und...
User-Rezept
gesamte Brust mit Salz würzen, mit Pfeffer würzen und mit getr. Thymian überstreuen. In Olivenöl auf der Hautseite erst scharf anbraten, dann die Hitze...
Für das Carpaccio von rotem Thunfisch mit Melone die Wassermelone schälen und entkernen. Die Salatgurke schälen, halbieren und ebenfalls entkernen. Melone,...
Hobby-Koch
User-Rezept
Für die Kürbiscremesuppe das Öl in einem großen Kochtopf mit schwerem Boden erhitzen und bei mittlerer Hitze Ingwer, Muskat und Koriander 4-5 Min. darin...
Eier-Koch
User-Rezept
Ein köstliches Pilzgericht für jede Gelegenheit!Herrenpilze genau reinigen, mit feuchtem Lappen abraspeln und in gleichmässige Ecken oder evtl. Würfel...
