Karotten-Avocado-Salat
5–15 MIN
Eier-Koch
Karottensalat mit Joghurt
Zutaten
Portionen: 2
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Zubereitung
- Zunächst die Orangenhälfte auspressen.
- Die Karotten schälen und fein raspeln.
- Die Karotten mit dem Joghurt, Salz, Süßstoff und Saft von der Orange vermischen und servieren.
Tipp
Damit das Vitamin A vom Körper aufgenommen werden kann, am besten noch ein paar Spritzer Olivenöl in den Karottensalat geben.
Etwas Schnittlauch
Süßstoff verwende ich niemals, da gebe ich lieber etwas Honig zu den Karotten
Mit frisch geschnittenen Schnittlauch bestreuen.
Mit Äpfel