Erbsensuppe
Die Erbsen über Nacht in Wasser einweichen. Am nächsten Tag mit dem Einweichwasser mit kochendem Wasser in einem Topf vermischen und zum Kochen bringen....
Hobby-Koch
Die Erbsen über Nacht in Wasser einweichen. Am nächsten Tag mit dem Einweichwasser mit kochendem Wasser in einem Topf vermischen und zum Kochen bringen....
Hobby-Koch
Für die Erbsensuppe die Spalterbsen verlesen, waschen und über Nacht einweichen, danach in ungesalzenem Wasser weichkochen. Abseihen und passieren. Suppengrün...
Hobby-Koch
Das Olivenöl in einem Schmortopf erhitzen, Zwiebelringe und Knoblauch ein paar Min. schonend darin andünsten. Das restliche Gemüse zufügen und 5-7 Min. unter...
Eier-Koch
Aus Suppenbund, Hendl, Knochen und Gewürzen eine klare Suppe machen. Alles mit kaltem Wasser aufgießen und einmal zum Kochen bringen. Groben Schaum abschöpfen...
Die Erbsen eine Nacht lang in kaltem Wasser einweichen.Das Fleisch erkaltet ansetzen. Nach dem Aufkochen die Zwiebelscheiben, das Suppengrün und die Gewürzen...
Alle Zutaten in einem großen Topf aufkochen lassen. Mit einem großen flachen Löffel abschäumen. Klare Suppe bei schwacher Temperatur und halb bedeckt zwei...
Eier-Koch
Für die grüne Gemüse-Pasta mit Zitronensauce zunächst Zuckerschoten waschen, putzen und schräg halbieren. Spargel waschen, im unteren Drittel schälen und die...
Eier-Koch
Die eine Nacht lang eingeweichten Erbsen im Einweichwasser mit Speck, Zwiebel und wenig unzerschnittenem Suppengrün kurz aufwallen lassen und auf kleiner...
Erbsen 12 Stunden von kaltem Wasser bedeckt einweichen. Gewaschene Schweinepfoten zu den Erbsen Form, so viel Wasser zugiessen, dass alles zusammen von Wasser...
Für die Hausherren-Eierspeise zuerst die Eier mit den Gewürzen so vorsichtig verschlagen, dass man Dotter und Eiklar aber noch wahrnehmen kann.Eine...
Eier-Koch