Kräutercremesuppe
Für die Kräutercremesuppe den Erdapfel und die Zwiebel schälen und kleinwürfelig schneiden.Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln goldgelb rösten....
Eier-Koch
Für die Kräutercremesuppe den Erdapfel und die Zwiebel schälen und kleinwürfelig schneiden.Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln goldgelb rösten....
Eier-Koch
Die Zwiebel würfelig schneiden und mit der durchgepressten Knoblauchzehe in Öl glasig weichdünsten. Sellerie, Karotten, Porree und Erdäpfeln würfelig...
Eier-Koch
Fleisch würzen. Küchenkräuter hacken. Schmalz erhitzen. Steaks darin anbraten, herausnehmen. Paradeismark in das Bratfett Form, mit Mehl bestäuben,...
Eier-Koch
Nudelgerichte sind immer eine gute Idee! Beuschel und Herz abspülen, das Herz aufschneiden und beides gemeinsam mit kaltem Salzwasser und Suppengrün...
Eier-Koch
Für die Dillkartoffeln die Kartoffeln dämpfen und abschälen. Aus Schmalz und Mehl eine lichte Einbrenn herstellen, mit etwas Suppe aufgießen.Dille einrühren,...
Hobby-Koch
Die Gurken schälen. Aus einer halben Gurke mit einem Parisienneausstecher kleine Kugerln für die Garnitur ausschneiden und beiseite legen. Die restlichen...
Hobby-Koch
Die Schalotten in Ringe schneiden und in Olivenöl glasig anschwitzen. Die Karotten und Kartoffeln in Würfel schneiden und mit dem gehackten Knoblauch zu den...
Hobby-Koch
In einem Suppentopf Schmalz erhitzen und darin den fein gehackten Speck sowie die gehackte Zwiebel glasig anlaufen lassen. Kurze Zeit geschnittenes Sauerkraut...
Hobby-Koch
Die Gurken schälen, halbieren, Kerne mit einem Kaffeelöffel entfernen, etwa ein Fünftel der Gurke kleinwürfelig schneiden und zugedeckt im Kühlschrank...
Eier-Koch
Die nach Möglichkeit entgräteten Fischfilets in mundgerechte Stücke teilen. Die Petersilwurzel und die Karotte in Scheiben, die Kartoffeln sowie die Zwiebeln...
Hobby-Koch