Deutschland Fastenzeit Rezepte

9 Rezepte zu Deutschland Fastenzeit

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Hamburger Seemannslabskaus

Das Surfleisch in einem Kochtopf mit 3 l Wasser und der gespickten Zwiebel weich machen. Auf ein Sieb gießen und ein wenig Kochfond behalten. Die Erdäpfeln in...

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Schlesische Heringshäckerle

Speck, Heringe, Zwiebel, Apfel und Ei klein hacken (oder durch den Fleischwolf drehen). Mit saurer Schlagobers und gehackter Petersilie vermengen.Unser Tipp:...

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Linzerin Linzerin

Matjessalat

Für den Matjessalat die Matjesfilets waschen und trocken tupfen. Die Kartoffeln kochen, schälen und kalt werden lassen.Kartoffeln und Essiggurkerl in...

Eier-Koch

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Rheinischer Heringssalat

Die Sauce kann in einer leichteren geben genauso nur mit Essig und Öl und Gewürzen zubereitet werden.Alle Ingredienzien werden zerkleinert, in Würfel...

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Schlesisches Heringshäckerle - 3

Salzheringe werden eine Nacht lang gewässert, ausgenommen, gehäutet und filiert.( Wenn man sich die Arbeit erleichtern will, kann man ebenso unverzüglich...

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Schusterpastete

Die Erdäpfeln machen, schälen und in Scheibchen schneiden, mit der gewürfelten Zwiebel und den Schinkenstücken in Butter anrösten.Die Heringe entgräten,...

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Kartoffelsalat aus Schlesien

Heringe eine Nacht lang in kaltes Wasser legen, damit das überschüssige Salz ausziehen kann.Erdäpfeln abbürsten. In einem Kochtopf mit Wasser bedeckt 25 bis...

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