
Zucchinikuchen
Für den Zucchinikuchen aus den angeführten Zutaten (außer dem Eiweiß) einen Teig rühren.Eiweiß steif aufschlagen und unterrühren.Den Teig in eine gefettete...
Hobby-Koch
Für den Zucchinikuchen aus den angeführten Zutaten (außer dem Eiweiß) einen Teig rühren.Eiweiß steif aufschlagen und unterrühren.Den Teig in eine gefettete...
Hobby-Koch
Ein wunderbareres Spargelrezept:"Spargelrezepte"Die Gelatine einweichen, das Schlagobers halbsteif aufschlagen. Die Köpfe 4 cm von den abgeschälten...
Spargelstangen schälen, gut von holzigen Stellen befreien, in Salz-Zucker-Essigwasser mit einem Stück Butter je nach Dicke und Geschmack 12 bis 18 Minuten...
Hobby-Koch
Ein Kuchenrezept für alle Leckermäuler:Kürbis abschälen, entkernen, würfelig schneiden. Vanilleschote in Längsrichtung aufschlitzen, das Mark herausschaben....
Für die exotisch gefüllten Avocados aus Zitronensaft, Cayennepfeffer, Salz und Öl eine Marinade anrühren. Die Shrimps mindestens zwei Stunden darin...
Eier-Koch
Für das Kürbissorbet die Minze durch das leicht aufgeschlagene Eiweiß ziehen und im gesiebten Staubzucker wenden. Im aufgeheizten Ofen auf Pergamtenpapier 1...
Eier-Koch
Für pochierte Feigen mit Frischkäse-Füllung schneiden Sie von den Feigen den oberen Teil ab. Für die Soße geben Sie Zucker mit Wein und Zimtstange in einen...
Eier-Koch
Für die Kandierten Veilchen den Zucker und das Wasser durchrühren und erhitzen. Das Sirupgemisch langsam kochen. Die Veilchenblüten abspülen und einzeln in...
Hobby-Koch
Für den Rostbraten den Rostbraten zwischen Klarsichtfolie legen und auf ca. 6 mm dünnklopfen. Den Knoblauch fein hacken. Das Fleisch beidseitig gleichmäßig...
Eier-Koch
Die Erdäpfeln in kochend heissem Wasser 10-15 Min. weich machen, abschütten und abkühlen.Die Gurkenscheiben auf einem Teller gleichmäßig verteilen und mit...
Eier-Koch